Wein / Somontano / weisswein / Sommos
Wein Sommos Colección Sauvignon Blanc
0,75 L
Stock: 100 einheiten
12.8 €/btl
12.5 €/btl
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Sauvignon blanc traube
- WEINTYP: weisswein
- Herkunftsbezeichnung: Somontano
- ALKOHOLGEHALT: 13º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 10º-12ºC
- KELLER: Sommos
- TASTING NOTES: Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr hell. Nase: Tropische Früchte wie Mango oder Guave, Kräuternoten, Tomatenblatt, mit einer leichten abschließenden Reduktion, die auf mineralische Einflüsse hindeutet. Mund: Kraftvoller Angriff, der einem glyzerischen Wein Platz macht, dessen Volumen und seine ausgeprägte Säure hervorstechen.
Beschreibung:
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Besondere Merkmale des Weins:
Ausarbeitung der Sammlung Sommos Sauvignon Blanc
Gärung bei 14-16 ° C in Zementtanks, um die thiolischere und mineralischere Seite dieses Weinbergs zu verbessern. Aus dem gleichen Grund wird es nicht malolaktisch fermentiert.
Was für ein Wein ist Sommos Sauvignon Blanc Collection
Frischer und moderner junger Weißwein.
Sommos Weingut
Das Weingut ist bestrebt, leicht zu trinkende Weine mit einem klassischen Somontano-Schnitt herzustellen. Dieses Weingut baut seine eigenen Trauben an, mit denen es später seine Weine herstellt.
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Adahuesca am Fuße der Sierra de Guara. Die Familie Ballabriga kultiviert seit Generationen ihre Weinberge.
Dieses derzeitige Weingut wurde im Jahr 2000 von José Miguel Ballabriga gegründet, um hochwertige Weine herzustellen.
Dieses Familienweingut hat sich zum Ziel gesetzt, einheimische Sorten aus Somontano mit Aromen der Vergangenheit wiederzugewinnen.
Eine seiner autochthonen Trauben ist Parraleta, und dieses Weingut bemüht sich, diese Traube wiederzugewinnen, die heute sehr ausgestorben ist, aber ihren Weinen eine hervorragende Qualität verleiht. Auf die gleiche Weise gewinnen sie die Alcañon-Traube zurück, um Weiß zu machen Weine Das Weingut ist modern und funktional und teilweise vergraben, um die Reifung in Fässern zu erleichtern. Das Hotel liegt im Zentrum des Batrallo-Anwesens, umgeben von seinen Weinbergen.
Sie haben Edelstahltanks und französische und amerikanische Eichenfässer. Die sorgfältige, fast individuelle Auswahl dieser Fässer und ihr Toasten ist eine unserer Hauptaufgaben, um einzigartige Weine zu erzielen.
Sommos Ursprungsbezeichnung Sauvignon Blanc Collection
Aus dem DO Somontano werden die Weine dieser Region in Gebieten mit kalten Wintern und heißen Sommern entwickelt. Im Frühjahr und Herbst treten häufig plötzliche Temperaturänderungen auf. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Rebsorten aus der Sommos Sauvignon Blanc Collection
Sorten: 100% Sauvignon Blanc
Weinberg auf einem Gitter gepflanzt, Royat Cordon einen Arm, mit einem Plantagenrahmen von 3 m. Die Vegetation hat eine Höhe von 1,4 m, das Gitter hat 2 Adernpaare, um die beste Belichtung des Bündels zu gewährleisten, und im Mai wird eine umfassende grüne Schnittarbeit durchgeführt.
Mechanisierte Nachternte unter Ausnutzung der kältesten Stunden der Nacht
Weinpaarung Sommos Sauvignon Blanc Collection
Mit Ceviches, gegrilltem Fisch und gegrilltem Gemüse einnehmen
Gelegenheiten, in denen die Sommos Sauvignon Blanc Collection angemessen ist
In festlichen Mahlzeiten.
Preis-Leistungsverhältnis Sommos Collection Sauvignon Blanc h3
Ein Wein mit einem guten Preis und sehr erschwinglich.
Sommos Alkoholgehalt Sauvignon Blanc Collection
Graduierung von 13º vol.
Ideale Trinktemperatur der Sommos Sauvignon Blanc Collection
Es ist ratsam, bei einer Temperatur von 10 bis 12 ° C zu trinken.
EAN 8437020875097
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