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Sommos Premium

Wein Sommos Premium

2011

  • Currently 5/5

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0,75L

32 €/btl

30 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 180€ ERGÄNZEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Tempranillo traube , Merlot traube , Syrah traube
  • WEINTYP: Rotwein
  • Herkunftsbezeichnung: Somontano
  • ALKOHOLGEHALT: 14º vol.
  • SERVICE-TEMPERATUR: 16º-17º C
  • KELLER: Sommos
  • TASTING NOTES: Farbe: Rot intensiv, sauber und hell Kirsche. Aroma: Kräftig, mit Aromen von Früchten Marmelade, montiert in einem Mineral und gerösteten Hintergrund. Mund: Kräftig, strukturiert, Fett und große Ausgewogenheit, mit süßen Tanninen. Obst und gerösteten Töne erscheinen, dass eine große Komplexität und Eleganz am Gaumen, sehr nachhaltig verleihen.
  • BARREL AGING: 14 monate

Beschreibung:

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Ausarbeitung Kaltmazeration für 3 Tage. Traditionelle Fermentation von jeder Sorte einzeln in Französisch Eichenfässern , mit einer Temperatursteuerung , bei einer Temperatur unter 28 ° C fermentieren Mit den Schalen über 1 5 Tage mazeriert. Die malolaktische Gärung findet in neuen Eichenfässern Französisch. Danach gehen wir auf eine Auswahl der besten Fässer und anschließende Montage. Zucht Im Alter auf der Hefe, in einer bestimmten Auswahl an neuen Eichenfässern Französisch, superfeine Korn, für 14 Monate.

 


 

EAN 8437015144108

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