Sommos varietales blanco

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Chardonnay traube

Gewürztraminer traube

Pinot Noir traube

Weintyp: Weisswein

Herkunftsbezeichnung: Somontano

Alkoholgehalt: 13,5° vol.

Serviertemperatur: 6°-8° C

Weingut: Sommos

Fassreifung: 4 meses

Verkostungsnotizen:

Farbe: strohgelb mit silbernen iridescence. Aroma: Intensives, fruchtiges Aroma, klaren, kraftvollen Charakter seiner Sorten, auch zusammengesetzt, mit einem Hauch von tropischen Früchten, Blüten, gut integriert, auf Nuancen von süßen Gewürzen von den Fässern, hochkomplexe Rosen beigetragen. Am Gaumen glatt, um die, reich, mit ausgewogener Säure und Struktur, lang und elegant, mit einem Nachgeschmack, was ihre sortentypischen Aromen wieder.

Marke/Produzent: Sommos

SKU: 8437015144016

Produkteigenschaften: WeiB 0,75L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Huesca-Spanien

Beschreibung

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Sommos Varietales Blanco, ein weicher Weißwein im ersten Eindruck.
Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Sommos Varietales Blanco

Auswahl aller verarbeiteten Trauben, sanftes Pressen und nur der Most wird verwendet. Alle Prozesse werden durch die Schwerkraft ausgeführt. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C.

Was für ein Wein ist Sommos Varietales Blanco

Weißwein Alterung der Sorten in französischen Eichenfässern 4 Monate. Nach dieser Zeit wird die Endmontage durchgeführt.

Das Weingut Sommos

Das Weingut ist bestrebt, Weine mit einem klassischen Somontano-Schnitt leicht zu trinken zu machen. Dieses Weingut kultiviert seine eigenen Trauben, mit denen es später seine Weine verarbeitet.
Die Weinberge liegen in der Gemeinde Adahuesca am Fuße der Sierra de Guara. Die Familie Ballabriga bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen.
Dieses jetzige Weingut wurde im Jahr 2000 von José Miguel Ballabriga gegründet, um Weine von hoher Qualität herzustellen.
Diese Familienkellerei hat sich zum Ziel gesetzt, lokale Sorten von Somontano mit Aromen aus der Vergangenheit zu gewinnen.
Eine der einheimischen Trauben ist die Parraleta, und dieses Weingut bemüht sich, diese heute sehr ausgestorbene Traube wiederzugewinnen, stellt jedoch eine hervorragende Qualität für ihre Weine dar. Ebenso wird die Alcañon-Traube zur Herstellung von Weißweinen verwendet Das Gebäude der Weinkellerei ist modern und funktionell und teilweise begraben, um das Altern in den Fässern zu erleichtern. Das Hotel liegt im Zentrum des Anwesens Batrallo, umgeben von Weinbergen.
Sie haben Edelstahltanks und französische und amerikanische Eichenfässer. Die sorgfältige, fast individuelle Auswahl dieser Fässer und deren Anstoßen ist eine unserer Hauptaufgaben, um einzigartige Weine zu erzielen.

Herkunftsbezeichnung des Sommos Varietales Blanco

Aus DO Somontano werden Weine aus dieser Region in kalten Wintern und heißen Sommern angebaut. Im Frühling und Herbst sind plötzliche Temperaturwechsel häufig. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.

Traubensorten, die im Sommos Varietales Blanco verwendet werden

Chardonnay 40%, Gewürztraminer 40%, Pinot Noir 20%. Eigener Weinberg des Anwesens Torresalas, auf lehmigen Lehmböden mit reichlich vorhandenen Präzipitaten von Calciumsalzen und Gipsblöcken. Bodenbewirtschaftung mit Vegetationsdecke.
Mechanisierte Ernte in der Nacht zwischen der zweiten und dritten Augustwoche. Überwachung der Traubenreifung mit präzisen Weinbautechniken.