Unus Macabeo viñas viejas

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Unus Macabeo Viñas junger Wein mit subtilen Aromen
 Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Unus Macabeo Viñas Viejas 

Um Unus Macabeo Viñas Viejas herzustellen, werden die Trauben gepresst und auf 12 ° C abgekühlt, bevor sie in Edelstahltanks gelagert werden, wo die Gärung bei 18 ° C erfolgt. Nach dem Fermentieren und Stabilisieren in der Kälte (Temperatur von -5 ° C) wird vor der Abfüllung eine letzte Mikrofiltration durchgeführt.

Weintyp Unus Macabeo Viñas Viejas 

Junger Weißwein im Mund balanciert.

Agustín Cubero Weingut 

Die hochmodernen Einrichtungen ermöglichen es uns, unter inerten atmosphärischen Bedingungen eine Flasche abzufüllen. Dadurch können wir den Wein unter aseptischsten Bedingungen abfüllen und dabei maximale Hygiene und Qualität garantieren.
Bodegas Cubero verfügt über moderne Fermentations- und Verarbeitungsanlagen, die von einer Gruppe von Winzern geleitet werden.
Als Agustín Cubero 1881 in einer kleinen Stadt namens Godojos das erste Weingut errichtete, hatten sie nie gedacht, dass ihre Familie im 21. Jahrhundert ihre Tradition fortsetzen würde.
Heute kontrolliert die Cubero-Familie das gesamte Weingut direkt, so dass die fünfte Generation es ebenso wie ihre Vorfahren weiterführt.

Die Ursprungsbezeichnung Calatayud 

Die D.O.P. Calatayud liegt im westlichsten Teil der Provinz Saragossa, 87 Kilometer von Saragossa und nur 1 Stunde von Madrid entfernt.
Das geografische Gebiet des D.O.P. Calatayud besteht aus den folgenden kommunalen Begriffen:
Die D.O.P. Calatayud liegt in der Region Calatayud, die zur Provinz Saragossa gehört und an die Provinzen Soria, Guadalajara und Teruel grenzt.
Aus geomorphologischer Sicht ist das Calatayud-Becken eine Miniaturreproduktion des Ebro-Beckens mit drei differenzierten Einheiten: den Außensägen, dem Inneren der Grube und dem Piemont.
Es ist ein Gebiet mit komplizierter Orographie, das sich in den Ausläufern von Moncayo befindet und durch ein komplexes hydrographisches Netzwerk gekennzeichnet ist, das von verschiedenen Nebenflüssen des Ebro, wie Jalón, Jiloca und anderen kleinen, gebildet wird. Die Weinberge liegen an den Hängen der Berge in einer Höhe zwischen 550 und 1.040 Metern.
Das Land ist hügelig, die meisten Weinberge liegen auf steinigen, lockeren Böden, sind sehr nährstoffarm und haben einen hohen Kalksteinanteil. Sie haben eine gute Durchlässigkeit und sind gesund.

Traubensorten, die in Unus Macabeo Viñas Viejas verwendet werden

100% Macabeo-Sorte. Weinberge mit Plantagen zwischen 1936 und 1979.

Weinbegleitung Unus Macabeo Viñas Viejas 

Mit Fisch, Pasta und Salaten einnehmen.

Anlässe, wo es angebracht ist Unus Macabeo Viñas Viejas 

In Familienessen und als Tapas.

Preis / Leistungsverhältnis Unus Macabeo Viñas Viejas 

Angemessenes Preis-Qualitäts-Verhältnis

Graduierung und optimale Betriebstemperatur von Unus Macabeo Viñas Viejas 

Abschluss von 13,5º. Es wird empfohlen, zwischen 10º und 12º zu trinken