Aus der Weinbautradition in Lécera entstand Mitte des 20. Jahrhunderts eine Genossenschaft, mit der ein Prozess der Umwandlung von Reben in Wein auf technologische Art und Weise, eine gemeinsame Anstrengung und ein Endprodukt mit Ursprung in den von entstandenen Reben ins Leben gerufen wurde die Bauern dieser Stadt, die an Erntetagen ganze Familien zusammengebracht haben und deren Most sich zu Forellen zusammengeschlossen hat, um einen Wein von allem hervorzubringen: den Valssira-Wein.
