Brega

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Besondere Merkmale des Weins:

Brega basteln

Spontane Fermentation mit nativen Hefen in offenen Edelstahlfermentern (mit Temperaturregelung) von 2500 Litern. Kurze Mazeration, um eine übermäßige Extraktion aufgrund der geringen Körnung der alten Garnacha-Reben zu vermeiden.

Was für ein Wein ist Brega 

Nach der ersten Gärung wird es zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern malolaktisch fermentiert. In den ersten zehn Monaten sind 40% der Fässer neu. Verbringen Sie die nächsten zehn in neutralen 600-Liter-Fässern.

Das Weingut Breca 

Bodegas Breca wurde 2010 von Jorge Ordóñez mit dem Ziel gegründet, die besten Garnacha-Weine Spaniens herzustellen. Die Garnacha de Aragón, der Klon, aus dem die Weine der Bodegas Breca hergestellt werden, ist der älteste und genetisch intakte Garnacha-Klon der Welt. Diese Sorte wurde zum ersten Mal im Nordosten der Iberischen Halbinsel angebaut und überquerte das Mittelmeer ebenso wie das Königreich Aragon, das Gebiete auf der anderen Seite dieses Meeres hatte.

In Brega verwendete Rebsorten

Sorten: 100% Garnacha de Aragón, der älteste Garnacha-Klon der Welt. Garnacha wurde zum ersten Mal im Nordosten der Iberischen Halbinsel kultiviert und überquerte das Mittelmeer ebenso wie das Königreich Aragon.
Schieferböden und eisenreiche kambrisch-silurische Quarzite, teilweise bedeckt von einer dünnen Schicht mesozoischen Kalkbodens.
Brega h3 Weinpaarung
Mit rotem Fleisch, Spanferkel und Lammfleisch einnehmen.

Gelegenheiten, in denen Brega angemessen ist

Bei Mahlzeiten mit Freunden und Feiern

Qualitäts- / Preisverhältnis Brega 

Der Preis rechtfertigt seine Qualität.

Brega Alkoholgehalt 

Abschluss des 16. Vol.

Ideale Trinktemperatur von Brega 

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16 bis 18 ° C zu trinken.