Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung des Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 

Traditionelle Ausarbeitung. Fermentiert zwischen 28º und 30º C mit Temperaturkontrolle. Mit den Fellen wird 14 Tage lang eine Mazeration durchgeführt. Nach der alkoholischen Gärung wurde die malolaktische Gärung im Tank durchgeführt und die Sorten werden gemischt, bevor sie in das Fass gelangen.

Was für ein Wein Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Ausbau in französischen Eichenfässern für 12 Monate.

Empfindungen des Weins Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Weicher und breiter Wein, schön zu trinken.

Das Weingut Aragonesas 

Die Bodega Aragonesas wurde 1984 gegründet. Das Team aus erfahrenen Winzern, Meister in der Entwicklung unserer berühmten Garnacha und das menschliche Team, das die verschiedenen Abteilungen des Weinguts ausmacht, erzielt das Endergebnis von international renommierten Weinen.

Herkunftsbezeichnung Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Es gehört zum DO Campo de Borja. Campo de Borja liegt nordwestlich der Provinz Zaragoza, 60 km von der Hauptstadt entfernt.
Es ist eine Übergangszone zwischen den Bergen des Iberischen Systems und dem Ebrotal.
Es umfasst den Somontano del Moncayo und erstreckt sich entlang des Tals der Fluss Huecha und die sogenannten Llanos de Plasencia.
Die D.O. Der Campo de Borja ist ein Juwel unter den echten Juwelen, in denen die Sorte "Garnacha" ihren ganzen Glanz erreicht.
Im unteren Bereich zwischen 350 und 450 Metern Höhe finden wir braune Kalksteinböden und "Garnachas", sowohl in der traditionellen Glasformation als auch im Spalier. Es ist das früheste Reifungsgebiet und umfasst die Weinberge von Magallón, Pozuelo de Aragón ... Ihre Weine sind warm, kraftvoll und sehr aromatisch
Die mittlere Zone zeichnet sich durch die höchste Konzentration und Dichte der Weinberge aus. Es umfasst die Weinberge zwischen 450 und 550 Metern Höhe. Es gibt die Fußböden der Terrassen des Flusses "La Huecha", eines Nebenflusses des Ebro und aller kiesigen und eisenhaltigen Böden. Es gibt die Weinberge von Ainzón, Borja, Fuendejalón .... in sanften Hängen und guter Sonneneinstrahlung. Ihre Weine sind sehr komplex, intensiv, strukturiert und fleischig.
Der obere Bereich des D. O, dessen Weinberge zwischen 550 und 700 Höhenmetern liegen, entspricht den Ausläufern von Moncayo. Sie entsprechen den Weinbergen in den Gegenden Altas de Ainzón und Fuendejalón sowie den Gemeinden Tabuenca, El Buste und Vera. Ihre Weine sind fein, subtil und elegant.

Traubenvielfalt, die im Coto de Hayas Viñas del Cierzo verwendet wird. Reserva

Die verwendete Sorte: Garnacha (86%), Syrah (10%) und Mazuela (4%)
Aus einer Auswahl von alten, mit Regen gefütterten Weinbergen in
Schiefer-, Terrassen- und Eisen-Lehm-Böden

Weinbegleitung Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Mit allen Arten von Fleisch und Braten.
Es passt gut zu gereiftem Käse.

Anlässe, wo dies angebracht ist Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Feiern und besondere Anlässe.

Preis-Leistungsverhältnis Coto de Hayas Cierzo-Reserva

Angemessener Preis

Alkoholgehalt von Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Eine Promotion von 14 °.

Ideale Temperatur von Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva

Es wird empfohlen, es bei 16º zu nehmen