Wein Cruz de Piedra Blanco

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Cruz de Piedra Blanco ein trockener Weißwein
Besonderheiten des Weines:

Ausarbeitung Cruz de Piedra Blanco 

Nach dem Zerkleinern und dem Entfernen der Trauben mazerieren die Trauben 10 Stunden bei einer Temperatur von 11 ° C, dann gärt der extrahierte Most bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 ° und 16 ° C für 4 Wochen.

Art des Weines Cruz de Piedra Blanco 

Junger Weißwein von 2016, sehr erfrischend

Die Coop-Kellerei. Jungfrau der Sierra 

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra hat die Ehre, eine der ersten Kooperativen von Aragón zu sein. Im Jahr 1954 gegründet, war es mit den Bemühungen vieler möglich, ein Gebäude zu bauen, das nicht nur den Wunsch nach Arbeit und Anstrengung, sondern auch den unternehmerischen Geist repräsentierte, etwas Neues, anderes zu tun ...
Diesen Spirit wollen wir vermitteln: Landwirte, die nach vorne schauen wollen, Profis, die den Markt beobachten und unserem Wein den gewissen Touch verleihen können ...

Die Herkunftsbezeichnung Calatayud 

Die D.O.P. Calatayud liegt im westlichsten Teil der Provinz Zaragoza, 87 Kilometer von Zaragoza und nur 1 Stunde von Madrid entfernt.
Das geografische Gebiet der D.O.P. Calatayud setzt sich aus den folgenden kommunalen Bedingungen zusammen:
Die D.O.P. Calatayud liegt in der Gemeinde Calatayud in der Provinz Zaragoza und grenzt an die Provinzen Soria, Guadalajara und Teruel.
Vom geomorphologisches Sicht ist das Becken von Calatayud a miniature Reproduktion des Ebrobecken mit drei getrennten Einheiten: die äußeren Sägen, innerhalb der Grube und Piedmont.
Dies ist ein Gebiet von schwierigem Gelände, die sie in den Ausläufern des Moncayo und durch ein komplexes Netzwerk verschiedenen Fluss Zuflüsse von Ebro, wie Jalon, Jiloca und anderen Minderjährige gekennzeichnet. Die Weinberge liegen an den Hängen der Berge mit Höhen zwischen 550 und 1.040 Metern.
Das Land ist hügelig, die meisten Weinberge liegen auf steinigen, lockeren Böden, sehr arm an Nährstoffen und mit einem hohen Anteil an Kalkstein. Sie haben eine gute Durchlässigkeit und sind gesund.

Die Macabeo Traube

Macabeo ist eine Vielzahl von Weißweintrauben. Aus der Traube werden leicht saure Weißweine hergestellt, die für den frühen Verzehr geeignet sind.
Der Wein ist blass und hell, mit einem Hauch von grünen Früchten.
Diese Weinberge sind in einem Glas- und Trockenland, in den Bergen der Gemeinde Villarroya de la Sierra, im iberischen System, überwiegend Lehmboden gepflanzt.
Diese Weinberge haben die Eigenschaft, meist über 900 m entfernt zu sein, was ihnen Frische und einzigartige natürliche Säure in Macabeo in Spanien verleiht.

Paarung Wein Cruz de Piedra Blanco 

Mit Reis, Fisch oder Meeresfrüchten einnehmen.

Anlässe, bei denen es angemessen ist White Stone Cross 

Für Tapas oder Mahlzeiten mit Reis und Fisch

Preis / Leistungsverhältnis Cruz de Piedra Blanco 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Abschluss und optimale Betriebstemperatur Cruz de Piedra Blanco 

Abschluss von 13, 5º. Es wird empfohlen, zwischen 8º und 12º zu konsumieren

Cruz de Piedra Blanco Weinpreise 

- Cruz de Piedra Blanco 2011, Bronzemedaille, Decanter World Wine Awards, London 2012
- 86 Punkte R. Parker, The Wine Advocate, Ausgabe 175, Februar 2008
- Cruz de Piedra Macabeo 2000, Silbermedaille und "Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis", International Wine Challenge 2001 - Cruz de Piedra Macabeo 2000 "Überdurchschnittliche Qualität" Weinwelt, Juni 2001
- 86 Punkte Peñin Guide 2013

"Hochintensiver Weißwein."

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