Wein / Bierzo / weisswein / Dominio de Tares
Wein Dominio de Tares Godello
0,75 L
91 Parker
Stock: 28 einheiten
17 €/btl
16.5 €/btl
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Godello traube
- WEINTYP: weisswein
- Herkunftsbezeichnung: Bierzo
- ALKOHOLGEHALT: 13º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 10º-13º C
- KELLER: Dominio de Tares
- TASTING NOTES: Ansicht: Helles Weiß mit einer hellgoldenen Farbe, die beim Schütteln viele Tränen im Glas hinterlässt. Nase: Intensive und komplexe Nase von Holunderblüten, Zitronencreme, grünem Apfel, Gebäck und Nüssen. Mund: Am Gaumen dicht, frische Säure und ausgewogener Alkohol, seidiges Tannin und mineralischer Nachgeschmack.
- BARREL AGING: 6 monate
Beschreibung:
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Besondere Merkmale des Weins:
Tares Godellos Domain Crafting
Von Hand geerntet, Bündel für Bündel.
Fermentation: spontan mit natürlicher Hefe, 45 Tage bei 18 ° C in Fässern und Foudres
Mazeration: Bevorzugte Erkältung 12 h
Was für ein Wein ist Dominio de Tares Godello
6 Monate im Tank auf eigener Hefe reifen
Das Weingut Dominio de Tares
Das Weingut befindet sich in der Region El Bierzo (León) in einer privilegierten Gegend, umgeben von Weinbergen von außergewöhnlicher Qualität.
Dominio de Tares kombiniert Tradition im Anbau und Modernität in der Produktion, um die gesamte Essenz der Traube unter optimalen Bedingungen zu extrahieren.
Unser Ziel: großartige Rot- und Weißweine zu produzieren, die den reinen Charakter der Hoya Berciana maximal zum Ausdruck bringen.
Der Weinberg der autochthonen Sorten Mencía und Godello wurde nach intensiver Suche nach den besten Zahlungen für die Herkunftsbezeichnung Bierzo ausgewählt, wobei die interessantesten Böden und Standorte gefunden wurden.
Bezeichnung des Ursprungs der Domäne von Tares Godello
Es gehört dem DO Bierzo. Die Comarca del Bierzo befindet sich im Nordwesten der Provinz León. Nordspanien. Und es grenzt an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien. Es nimmt eine Fläche von rund 3.000 Quadratkilometern ein.
Es gibt ein kleinbäuerliches Landwirtschaftssystem, da die Grundstücke durch Erbschaft vom Vater auf den Sohn übertragen wurden und in jeder dieser Aufgaben die Betriebe immer mehr geteilt und geteilt werden. In diesem Sinne ist es sehr ähnlich zu dem, was zum Beispiel in Burgund passiert.
Es hat eine Orographie von gemäßigten Wellen, die es ermöglicht, Unterschiede zwischen den Betrieben, die am besten der Sonne ausgesetzt sind, und denen, die weniger exponiert sind, zu markieren, und jeder von ihnen hat das Potenzial, einen anderen Wein herzustellen.
Durchschnittliche Höhe von ca. 650m über dem Meeresspiegel. Sein Boden besteht aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein, Quarzit und Schiefer.
Rebsorte, die in Dominio de Tares Godello verwendet wird
Sorte: 100% Godello
Boden: Ton, Kalkstein, Schiefer und Schiefer
Alter der Reben: Bis zu 60 Jahre
Weinpaarung Dominio de Tares Godello
Zu gebackenem Fisch, weißem Fleisch, gefüllten Nudeln und Risottos.
Gelegenheiten, in denen Dominio de Tares Godello angemessen ist
In festlichen Mahlzeiten und Mahlzeiten mit Freunden.
Qualität / Preis-Verhältnis Dominio de Tares Godello
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Alkoholgehalt von Dominio de Tares Godello
13th vol. Abschluss
Optimale Serviertemperatur von Dominio de Tares Godello
Wir empfehlen, es bei einer Temperatur von ca. 10-13 ° C zu genießen
Auszeichnungen und Auszeichnungen von Dominio de Tares Godello
91 Parker
90 Penin
EAN 8437002369026
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