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Enate Rosado

Wein Enate Rosado

2018

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0,75 L

8.4 €/btl

7.7 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 46.2€ ERGÄNZEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Cabernet Sauvignon traube
  • WEINTYP: Rosen
  • Herkunftsbezeichnung: Somontano
  • ALKOHOLGEHALT: 13º
  • SERVICE-TEMPERATUR: 8º-10º
  • KELLER: Enate
  • TASTING NOTES: Die Cabernet Sauvignon Rebe, in den ENATE Weinbergen bis zur optimalen Reife schonend angebaut, entwickelt in diesem sortenreinen Rosado mit intensivem und sehr fruchtigem Bouquet ihr volles Potenzial. In der Nase dominieren Noten von Blaubeeren, Himbeeren und Paprika. Am Gaumen im Auftakt saftig und vollmundig. Seine ausgewogene Säure macht ihn zu einem spritzigen und lebhaften Wein. Am Gaumen entwickelt er sich ausgezeichnet: im Abgang lang und schmackhaft mit überzeugenden rebsortentypischen Aromen.

Beschreibung:

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Enate Rosado ist ein Wein mit einer Seele aus Weiß und einem Körper aus Rotwein
Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Enate Rosado 

Die Trauben werden am frühen Morgen geerntet und bereits im Keller mit der Schale in Mazeration gehalten, bis der rosa Most blutet. Nachdem der feste Abfall durch statisches Absetzen bei 8 ° C entfernt worden ist, wird der reine Most unter der Wirkung ausgewählter Hefen der Gattung Saccharomyces cerevisiae zu Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur (16 ° C) fermentiert. Nach der Gärung wird der Wein mit Bentonit geklärt und bei -5 ° C stabilisiert, um den Überschuss an Kaliumbitartrat zu entfernen.

Was für ein Wein ist Enate Rosado 

Rosewein mit weißer Seele und rotem Körper, entworfen um zu gewinnen.

Das Weingut Enate 

Das Weingut entschied 1992 von Anfang an, dass die Verbindung von Weinherstellung und zeitgenössischer Kultur ein wesentliches Merkmal seines Charakters sein würde. Es war aus geschäftlicher und künstlerischer Sicht eine riskante Herausforderung. Aber der Triumph war unbestreitbar und schuf Schule. Das Konzept wurde schließlich aufgezwungen: Die erhabenen Ideen werden offenkundig, sobald jemand, ENATE, den Mut hatte, sie zu verstehen.
Es war tatsächlich ein kreativer Wille. So wie ein Keller ohne Wein undenkbar ist, nahm ENATE an, dass Kunst das Wesen seiner Identität sei. Es sind Konzepte, die zusammen geboren werden und sich gegenseitig bereichern. Der Mensch ist auf die eine oder andere Weise wesentlich Schöpfer und liebt von Natur aus die lebenslustigen Freuden. ENATE formulierte 1992 seine Zusage, beide Konzepte zu kombinieren, indem er die fast mathematische Expertise des Winzers der Unberechenbarkeit des von der Önologie inspirierten Künstlers gegenüberstellte. Heute ist ENATE ein Weingut und ein Museum. Es ist zu der Zeit Vinoteca und Kunstgalerie, und hat seine Persönlichkeit in der Exquisitität beider geschaffen. Ihre Fässer und Wände fassen die großen Weine Spaniens zusammen, die vom Genie der großen spanischen und internationalen Schöpfer bewohnt werden
Enate Rosé h3 Ursprungsbezeichnung
Diese Bezeichnung von Somontano stammt von kalten Wintern und heißen Sommern. Darüber hinaus sind plötzliche Temperaturschwankungen im Frühjahr und Herbst häufig.
Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Diese Weine haben normalerweise eine sehr gute Abstufung und eine perfekte Säure. Sie neigen dazu, fruchtig zu sein.
In Enate Rosé h3 verwendete Traubensorten
Der Cabernet Sauvignon, der in unseren ENATE-Weinbergen bis zur optimalen Reife sorgfältig kultiviert wurde, hat sein volles Potenzial in diesem Ein-Wein-Wein entfaltet.

Weinbegleitung Enate Rosado 

Mit Pasta und Geflügel einnehmen.

Anlässe, in denen dieser Wein Enate Rosado angemessen ist

Als Vorspeise und bei romantischen Mahlzeiten.

Preis / Leistungsverhältnis von Enate Rosado 

Sehr empfehlenswert für den Preis. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Enate Rosado

13. Abschluss

Optimale Betriebstemperatur Enate Rosado

Empfohlen bei einer Temperatur zwischen 8º und 10º

Enate Rosado wine awards

Ernte 2017 GOLD Le Mondial du Rose, Frankreich
Jahrgang 2016 SILBER Le Mondial du Rose, Frankreich
Ernte 2012 GOLD Sélections Mondiales des Vins, Kanada

 


 

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