Freixenet Vintage Reserva

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Macabeo traube

Parellada traube

Weintyp: Sekt

Herkunftsbezeichnung: Cava

Alkoholgehalt: 12° vol.

Serviertemperatur: 8° C

Weingut: Freixenet

Verkostungsnotizen:

Ansicht: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es präsentiert eine feine Blase und leichte Krone. Nase: Anisnoten. Frisch und fruchtig in der Nase. Mund: Weich und von großer Frische. Es zeigt Anklänge von Nüssen und einen trockenen und guten Abgang.

Marke/Produzent: Freixenet

SKU: 8410036000097

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Ausarbeitung des Freixenet Vintage Reserva Cava

Die Moste werden nach ein- oder zweitägigem Stehen in verschiedene Gärtanks überführt.
Die Aussaat ausgewählter Hefen erfolgt in diesen und anschließend erfolgt eine erste Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C für 10 bis 15 Tage.
Nach einigen Regalen und Behandlungen wird das Coupage durchgeführt. Freixenet Vintage Reserva wird dann abgefüllt.
Freixenet Vintage Reserva wird letztendlich mehr als 15 Monate in der Flasche gezüchtet.

Welche Art von Keller ist Freixenet Vintage Reserva

Coupage von Macabeo- und Parellada-Trauben. Es wird nur die Mostblume der Trauben verwendet, was ohne jegliche Art von Pressung erreicht wird.

Das Weingut Freixenet

Seit mehr als 150 Jahren widmet sich unsere Familie der Weinherstellung. Diese Erfahrung lebt in jeder Flasche, die wir produzieren. Getreu unseren Wurzeln streben wir in Freixenet weiterhin danach, die besten Weine mit Leidenschaft herzustellen und der Welt dabei zu helfen, jeden Moment zu feiern.

Ursprungsbezeichnung von Freixenet Vintage Reserva

Zu Sekt gehörend. Die größte Produktion dieser Schaumweine findet man in Alto Pendes, aber auch in der Region Aragon gibt es große Cavas.
Sekt wird in Spanien hergestellt. Die Region, die am besten für die Herstellung von Cavas bekannt ist, ist Sant Sadurní d´Anoia in der Region Alto Penedés. Aus dieser Region wird der größte Teil der nationalen Cava-Produktion gewonnen.

Rebsorten, die im Freixenet Vintage Reserva verwendet werden

Sorten: Macabeo und Parellada.
Die Macabeo-Sorte wird in der ersten Septemberhälfte geerntet. La Parellada, im Oktober. Die Ernte erfolgt manuell in Behältern oder Kisten mit einem Fassungsvermögen von 25 kg.