Mar de Frades Godello

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Ein einzigartiger Wein von enormer Komplexität

Herstellung von Mar de Frades Godello 

Manuelle Weinlese in kleinen Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Sehr schonende Gärung mit Temperaturkontrolle. Ruhen Sie sich zwei Winter aus. Im zweiten Schritt beginnen wir, die Hefe sehr langsam und vorsichtig zu bewegen. Dieser Prozess dauert 10 Monate und erhöht die Komplexität.

Welche Art von Wein ist Mar de Frades Godello 

Ein kleiner Teil des Weines reift in französischen Eichenfässern. Nach 5 Monaten wird erneut gemischt. Der letzte Schritt: Verfeinerung in der Flasche für 7 Monate.

Das Weingut Mar de Frade 

Wer unsere Weine entdeckt, erkennt, dass sie aus einer einzigartigen Umgebung hervorgehen. Es ist eine Reise in ein Universum der Kontraste, in dem Emotionen eng mit dem Irrationalen verbunden sind. Wo Einzigartigkeit durch eine innovative Tradition und eine süße, salzige Note erreicht wird, gewagt, mutig, anspruchsvoll und avantgardistisch ... Unbesiegbar.

Herkunftsbezeichnung Mar de Frades Godello

Rías Baixas ist eine Herkunftsbezeichnung der Region Galizien. Konkret bildet es den Küstenteil eines Teils Galiziens, der die Provinz La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Vigo-Mündung umfasst.
Die Rebsorte Albariño wird in diesen Gebieten seit mehr als 1.000 Jahren angebaut und die Existenz von Albariño-Weinen ist seit dem 12. Jahrhundert bekannt. Bo octante stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, als sich diese Sorte im gesamten Gebiet verbreitete.
In den 80er Jahren wurden der Regulierungsrat Rías Baixas und die Herkunftsbezeichnung Rias Baixas gegründet.

Rebsorten, die in Mar de Frades Godello verwendet werden

100 % Godello-Traube
Es stammt von Spalierreben aus Salnés und Ribera del Ulla. Zwei Orte mit unterschiedlichem Mikroklima, vereint durch den atlantischen Charakter und den Einfluss ihrer jeweiligen Flüsse. Respektvoller Weinbau, der darauf abzielt, das Gleichgewicht von Umwelt und Böden zu bewahren.

Mar de Frades Godello Weinbegleitung 

Zu den Mahlzeiten, Meeresfrüchten, Sashimi und Hummus.

Anlässe, Mar de FradesGodello zu trinken

Perfekt als Beilage zu allen Arten von Mahlzeiten oder als Vorspeise.

Qualitäts-/Preisverhältnis von Mar de Frades Godello 

Akzeptables Preis-/Leistungsverhältnis

Abschluss- und Servicetemperatur Mar de Frades Godello 

Sein Alkoholgehalt beträgt 13,2 °C und es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 7 °C bis 10 °C zu trinken.

Auf dem Etikett befindet sich ein wärmeempfindliches Logo, das ein kleines Schiff erscheinen lässt, wenn der Wein seine optimale Trinktemperatur erreicht hat, das verschwindet, wenn der Wein nicht kalt genug für die Verkostung ist.