Wein Marques de Murrieta Reserva

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Ausarbeitung der Marqués de Murrieta-Reserva 

Die Trauben werden entwirrt und leicht zusammengedrückt. Die Sorten gären getrennt in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Das Encubado dauert 8 Tage, während des Pumpens und Stanzens, um den Kontakt des Mosts mit den Fellen zu fördern und um eine langsame und natürliche Extraktion von Aromen und Polyphenolen zu bewirken. Nach der Gärung werden die festen Teile der Traube in vertikalen Pressen mittels eines langsamen und langsamen Prozesses gepresst, der die Extraktion der Farbe und der reifen Tannine begünstigt, die sich in der Schale befinden.

Was für ein Wein ist Marqués de Murrieta Reserva 

Für 19 Monate in amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern aufgezogen.

Das Weingut Marqués de Murrieta 

Der Ursprung des Weinguts Marqués de Murrieta ist an den Ursprung des Rioja-Weins gebunden, da Don Luciano Murrieta 1852 den ersten Rioja-Wein produzierte und als erster ihn außerhalb des Staatsgebiets exportierte. Don Luciano, von König Amadeo de Saboya dank seiner Arbeit in Rioja Marquis genannt, reiste nach Bordeaux, um die Techniken der Weinherstellung zu erlernen, die er nach Spanien mitgebracht hatte. Er begründete das Konzept des französischen Schlosses auf dem Ygay-Anwesen, wo er den Bau des emblematischen Ygay Castle anordnete.
1983 der Zeuge Vicente D. Cebrián-Sagarriga, der zehnte Graf von Creixell, der das Weingut modernisierte und das Erbe des Marquis von Murrieta fortsetzte. Nach seinem Tod übernimmt sein Sohn Vicente D. Cebrián-Sagarriga, der derzeitige Graf von Creixell, zusammen mit seiner Schwester Cristina die Leitung des Weinguts, begleitet von einem jungen und qualifizierten Team, und aktualisiert das Weingut Rioja vollständig. Im Laufe der Jahre wurde die Familie des Grafen von Creixell zu einem perfekten Bindeglied, um die Balance zwischen Tradition und Moderne zu wahren. Marqués de Murrieta wurde im 21. Jahrhundert in eine privilegierte Position in den Rioja-Weinen der Welt gestellt.

Ursprungsbezeichnung des Reservats Marqués de Murrieta 

Es gehört zur DO Rioja, einem Namen, der aus dem späten 19. Jahrhundert stammt, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde. Das Gebiet, das diese Ursprungsbezeichnung erhält, umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und des Baskenlandes.
Die in dieser Sorte erzeugten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana Tinta.
Die Weine dieser Sorte zeichnen sich durch frische, aromatische Weine, ein hervorragendes Schiff und vor allem sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind leicht zu trinken.

Traubensorten, die im Marqués de Murrieta Reserva verwendet werden.

84% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Garnacha
Weinberge in unserer Finca Ygay, die Weinberge von Ygay, umgeben von 300 Hektar Rebfläche in der Rioja Alta, mit einem Höhenunterschied von 320 bis 485 Metern.

Weinbegleitung Marqués de Murrieta Reservierung 

Lende vom Seehechtdampfgitter, Garnelen mit Musselin von Korallen- und Trüffelaroma; entsalzener Kabeljau mit Zwiebeln und grünem Paprika überbacken; roter Bohneneintopf mit Schweinsfüßern und Pitcher's Kohl; gegrilltes Rinderfilet, gebratener grüner Spargel und Karottenpüree; cremiger Reis Carnaroli mit Trüffeln und Foie Medium Cooking; Auswahl an cremigen und blauen Käsesorten, Rotweinkompott und Kirschen.

Alkoholgehalt von Marques de Murrieta Reservation 

Präsentiert einen Alkoholgehalt von 14 º

Betriebstemperatur von Marques de Murrieta Reservierung 

Bei einer Temperatur von 16º-18º konsumieren, um die Sauerstoffversorgung des Weins zu begünstigen.

Auszeichnungen und Auszeichnungen von Marqués de Murrieta Reservation 

93 Punkte Robert Parker (USA)

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