Martin Codax Organistrum

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Martin Codax Organistrum ist die Balance zwischen dem Sortencharakter und dem Fass.

Ausarbeitung von Martin Codax Organistrum 

Gärung in französischen Eichenfässern vom Typ Allier

Was für ein Wein ist Martin Codax Organistrum 

6 Monate in 300-, 400- und 500-l-Fässern gereift

Das Weingut Martin Codax 

1986 wurde Bodegas Martín Códax geboren. Seitdem ist Bodegas Martín Códax gewachsen und hat sich weiterentwickelt und dabei stets seine Menschen, sein Land und seine Kultur unterstützt. Eine Kultur, die in mehr als 40 Ländern auf der ganzen Welt Werbung macht. Ein Projekt, das mit der Begeisterung und dem Einsatz einer Gruppe von Winzern begann und heute bereits Realität ist und Bodegas Martín Códax zu einem Wahrzeichen galizischer Weine außerhalb und innerhalb unserer Grenzen gemacht hat.
Unsere Weine werden nach innovativen Produktionstechniken hergestellt, ohne dabei traditionelle Methoden zu vergessen.

Bezeichnung Martin Codax Organistrum 

Rías Baixas ist eine Herkunftsbezeichnung aus der Region Galizien. Konkret bildet es den Küstenteil eines Teils Galiziens, der die Provinz La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Vigo-Mündung umfasst.
Die Rebsorte Albariño wird in diesen Gebieten seit mehr als 1.000 Jahren angebaut und die Existenz von Albariño-Weinen ist seit dem 12. Jahrhundert bekannt. Bo Octant stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, als sich diese Sorte im gesamten Gebiet verbreitete.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat Rías Baixas und die Herkunftsbezeichnung Rias Baixas gegründet.

Rebsorten, die in Martin Codax Organistrum verwendet werden

Zu 100 % aus der Rebsorte Albariño hergestellt.
Unsere auf kleinen Parzellen verteilten Weinberge zeichnen sich durch die Verwendung des traditionellen Laubensystems aus und werden mit größter Sorgfalt und nach den Ratschlägen unseres technischen Weinbaupersonals gepflegt, um so die höchstmögliche Qualität zu erreichen.

Weinbegleitung Martin Codax Organistrum 

Meeresfrüchte, Geflügel und Reis, fetter Fisch und Desserts.

Anlässe zur Einnahme von Martin Codax Organistrum 

Perfekt als Beilage zu allen Arten von Mahlzeiten.

Qualitäts-/Preisverhältnis von Martin Codax Organistrum 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt und Serviertemperatur Martin Codax Organistrum 

Sein Alkoholgehalt beträgt 12,5 °C und es wird empfohlen, ihn bei einer Weintemperatur von 12 °C bis 14 °C zu trinken.