Ontañón Reserva

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Ausarbeitung der Ontañon-Reserva

Lange Mazeration mit kontrollierter Temperatur von 26-28ºC.

Was für ein Wein ist Ontañon Reserva

Alterung von 24 Monaten in Eichenfässern (amerikanisch und französisch).
Sorgfältig kontrolliertes Abstellen alle 4-6 Monate.

Sensationen des Weins Ontañon Reserva 

Intimität ist die Keynote eines intensiven Rotweins, würzig und weich, der gleitet und ein Gefühl von Zuversicht vermittelt. Es ist ein Wein, der dank seines komplexen Aromas nach reifen Früchten auf sauberem Röstgeschmack entkommen, schmecken und genießen kann.

Das Weingut Ontañon 

Unser Weingut, das vor mehr als 30 Jahren unter einem familiären Handwerksbetrieb gegründet wurde und bis heute lebt, hat eine lange Erfahrung im Weinbau von Riojan.
Bodegas Ontañon vermittelt Ernte für Ernte die Begeisterung für die Kunst der guten Arbeit, mit der Hingabe, die ein neues Lebewesen nach jeder Ernte fordert und verdient, erwachsen zu sein.

Ursprungsbezeichnung des Ontañon-Reserva

Es gehört zur DO Rioja, einem Namen, der aus dem späten 19. Jahrhundert stammt, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde. Das Gebiet, das diese Ursprungsbezeichnung erhält, umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und des Baskenlandes.
Die in dieser Sorte erzeugten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana Tinta.
Die Weine dieser Sorte zeichnen sich durch frische, aromatische Weine, ein hervorragendes Schiff und vor allem sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind leicht zu trinken.

Rebsorten, die im Ontañon Reserva verwendet werden

Sorten: 95% Tempranillo und 5% Graciano
Es hat seinen Ursprung in einer außergewöhnlichen Zahlung, "La Montesa", auf 600-700 m Höhe gelegen, begrenzt das Anbaugebiet. Das Mikroklima ist ideal, um Weine zu erzielen, die höchste Qualität bieten.

Weinbegleitung Ontañon Reserva

Mit Schinken und geräuchertem und iberischem Käse, Patés, Asados ??und Strong Meats.

Alkoholgehalt von Ontañon Reserva

Es hat einen Alkoholgehalt von 13º.

Betriebstemperatur der Ontañon Reserva

Bei einer Temperatur von 16º verbrauchen.