Valparaíso Roble

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Tinta del país traube

Weintyp: Rotwein

Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

Alkoholgehalt: 14,5° vol.

Serviertemperatur: 18° C

Weingut: Valparaíso

Fassreifung: 3 meses

Verkostungsnotizen:

Intensive kirschrote Farbe mit leichtem violettem Schimmer. Toller Ausdruck in der Nase. Es kommen Erinnerungen an rote Beeren, Lakritz, Rosenblätter auf... Im Mund ist er schmackhaft, gleichzeitig samtig, sehr intensiv und sehr anhaltend.

SKU: 9507829776914

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Besondere Eigenschaften des Weines:

Produktion von Valparaíso Roble

Gärung aller Sorten getrennt. Temperaturregelung zwischen 28-30°C. 16 bis 18 Tage inkubiert.

Weinsorte ist Valparaíso Roble

Rotwein, 3 Monate im Fass gereift

Das Weingut Valparaiso

Bodegas Valparaíso wurde mit dem Ziel gegründet, moderne, hochwertige Weine herzustellen. Daher ist die Produktion auf sehr kleine Mengen beschränkt, um authentische Ribera del Duero-Weine herzustellen. Das Weingut hat eine Kapazität von 300.000 Flaschen pro Jahr.
Alle Weine des Weinguts werden aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Diese Rebsorte ermöglicht uns die Herstellung komplexer Weine, die die Aromen der Sorte mit den Tönen kombinieren, die die Eiche während der Fassreifung verleiht.
Bei der Weinlese versuchen wir, so wenig wie möglich in die Weinberge einzugreifen. In den Weinbergen in der Nähe der Kellerei erfolgt die Weinlese manuell. Die Weinlese erfolgt in jedem Weinberg separat und zu unterschiedlichen Terminen, je nach Reife der Trauben.

Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero

Ribera del Duero, eine Konfession in Kastilien und León am Fluss Duero. Es umfasst die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.

Für Valparaíso Roble verwendete Rebsorten

Wein aus Tempranillo-Trauben
Diese Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über dreißig Jahren, die auf Lehm- und Tonböden gepflanzt sind. Die Eigenschaften dieser Böden verleihen unseren Weinen Körper und Struktur.