Wein Alto Las Pizarras

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Alto Las Pizarras, Rotwein mit gutem Körper.

Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Alto Las Pizarras 

Vorauswahl der Trauben im Feld und in der Auswahltabelle. Weinlese in Kästen. Kalte Mazeration. Gärung in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur (zwischen 25ºC und 28ºC). Entdecken Sie bei 20 Tagen. Malolaktisch und gelagert in französischer Eiche (1 Monat).

Was für ein Wein ist Alto Las Pizarras

Rotwein mit 1 Monat Ausbau in französischen Eichenfässern.

Das Weingut Viñedos del Jalón 

Wir haben große Investitionen in gute Anlagen und ein modernes Weingutsteam getätigt. Diese Investition konzentrierte sich auf die Ausrüstung, die erforderlich ist, um Weine von hoher Qualität zu erhalten. Temperaturkontrolle in Fermentationen, Edelstahltanks, pneumatische Pressen, neue französische und amerikanische Eichenfässer, eine moderne Abfüllanlage, moderne Laborgeräte ... Diese Investitionen werden Jahr für Jahr fortgesetzt, um ein höheres Entwicklungs- und Qualitätsniveau zu erreichen.

Herkunftsbezeichnung Alto Las Pizarras 

Die D.O.P. Calatayud liegt im westlichsten Teil der Provinz Saragossa, 87 Kilometer von Saragossa und nur 1 Stunde von Madrid entfernt.
Das geografische Gebiet des D.O.P. Calatayud wird durch die folgenden städtischen Begriffe gebildet:
Die D.O.P. Calatayud liegt in der Region Calatayud, die zur Provinz Saragossa gehört und an die Provinzen Soria, Guadalajara und Teruel grenzt.
Aus geomorphologischer Sicht ist das Calatayud-Becken eine Miniaturreproduktion des Ebro-Beckens mit drei differenzierten Einheiten: den Außensägen, dem Inneren der Grube und dem Piemont.
Es ist ein Gebiet mit komplizierter Orographie, das sich in den Ausläufern von Moncayo befindet und durch ein komplexes hydrographisches Netzwerk charakterisiert wird, das von verschiedenen Nebenflüssen des Ebro, wie Jalón, Jiloca und anderen kleinen, gebildet wird. Die Weinberge liegen an den Hängen der Berge in 550 bis 1.040 Metern Höhe.
Das Land ist hügelig, die meisten Weinberge liegen auf steinigen, lockeren Böden, sind sehr nährstoffarm und haben einen hohen Kalksteinanteil. Sie haben eine gute Durchlässigkeit und sind gesund.

Rebsorten, die in Alto Las Pizarras verwendet werden

Sorte 100% Garnacha
Weinberge über 60 Jahre alt auf Schieferboden.
Die Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberwoche von Hand, in Kisten und zum optimalen Zeitpunkt der Reifung jeder Parzelle. Die Trauben gären zwischen 25-28 ° C Sie wurden nach 20 Tagen entdeckt.

Weinbegleitung Alto Las Pizarras 

Es passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Eintöpfen.

Anlässe, wo es angebracht istAlto Las Pizarras 

Für zwangloses Essen.

Preis / Leistungsverhältnis Alto Las Pizarras 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt von Alto Las Pizarras 

14. Abschluss.

Ideale Temperatur von Alto Las Pizarras 

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º zu trinken.

Auszeichnungen und Auszeichnungen für Alto Las Pizarras Wein 

91 Punkte R.Parker