Wein Finca Terrerazo

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Besonderheiten des Weines:

Ausarbeitung der Finca Terrerazo 

Gärung in französischen Eichenfässern zwischen 8-10 Tagen mit sanftem Umpumpen.
Mazeration für 10 bis 12 Tage. Nach dem manuellen Aufdecken wird nur Blumenwein verwendet.

Was für ein Wein ist Finca Terrerazo 

14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Das Weingut

Mustiguillo ist ein 1999 gegründetes Familienweingut, das natürlichen Weinbau betreibt und dabei die Eigenschaften seiner Böden so gut wie möglich respektiert. Ebenso arbeiten sie bahnbrechend an der Wiedergeburt der einheimischen Sorten Bobal und Merseguera.
Das Gelände ist sandig-lehmig auf einer kalkhaltigen Kruste. In ihrem Engagement für die Wiedergeburt der einheimischen Bobal-Traube kombinieren sie traditionellen Glas- und Regenweinbau mit modernsten Weinbergsmanagementmethoden. Eine integrierte Landwirtschaft, die Weine werden nur aus eigenen Trauben hergestellt.

Herkunftsbezeichnung Finca Terrerazo 

Das Produktionsgebiet der Weine, die vom bezahlten Wein El Terrerazo abgedeckt werden, liegt etwa 6,8 km von der Stadt Utiel entfernt im Landesinneren der Provinz Valencia, gleich weit vom Mittelmeer und der Stadt Teruel entfernt, die sich durch ihre Extreme auszeichnet und raues Wetter. Daher finden wir ein mediterran beeinflusstes Klima mit sonnigen Tagen in einem normalerweise regnerischen Frühjahr. Der Sommer ist trocken und sehr heiß, mittags sehr sonnig, mit einem deutlichen Anstieg der Tagestemperatur (maximale Durchschnittstemperatur von 28 ° C im Juli und 31 ° C im August). Die Nächte sind sehr kühl und angenehm. Der Winter hat kontinentale Farbtöne mit sehr kalten Tagen und einem fast konstanten Wind aus Aragon. Dies wird durch die durchschnittlichen Tiefsttemperaturen von –1,3 °C und –1 °C für Januar und Februar bestätigt.

Verwendete Rebsorte auf der Finca Terrerazo 

Verwendet die Rebsorten: 100% Bobal
Kalksteinboden dolomitischen Ursprungs.
Traditioneller Weinbau, Leitung im Glas.

Finca Terrerazo Weinbegleitung

Zu rotem Fleisch, Braten, Lamm, Wild, Pilzen und gereiftem Käse.

Gelegenheiten, wenn Finca Terrerazo geeignet ist

Mahlzeiten auf dem Feld und Mahlzeiten mit Freunden

Preis-/Leistungsverhältnis Finca Terrerazo 

Richtiger Preis

Alkoholgehalt der Finca Terrerazo 

Eine Graduierung von 14,5° vol.

Ideale Temperatur der Finca Terrerazo 

Es wird empfohlen, es bei 16º-18º C . einzunehmen