Wein Merlot uva nocturna

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Weinbereitung Merlot Uva Nocturna 

Vorfermentative Kaltmazeration zwischen 6 und 9º, ermöglicht die Einstellung der Gärungszeiten. Nach dem Entrappen setzt ein leichter Druck des Brechers nur den Blütenmost frei, der seine Gärung zwischen 25 und 28º beendet.

Was für ein Wein ist Merlot Uva Nocturna

Er verbleibt 9 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Das Weingut Ejeanas 

Bodegas Ejeanas ist ein kleines Unternehmen, das sich vor kurzem der Weinherstellung im Herzen von Cinco Villas angeschlossen hat.
Bodegas Ejeanas mit Sitz in Ejea de los Caballeros wird mit Trauben aus eigenen Weinbergen in der Region Cinco Villas beliefert.
Das Weingut wurde 2003 gegründet, obwohl die ersten Plantagen 1999 begannen.
Wir haben derzeit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot und Syrah. Einige experimentelle weiße Sorten sind auch im Anbau.
Bodegas Ejeanas wurde mit der Berufung geboren, Qualitätsweine zu produzieren, und dank der geringen Produktion und der äußersten Sorgfalt bei allen Prozessen erreichen wir unser Ziel.
Qualität beginnt mit einer sorgfältigen Gestaltung des Weinbergs.

Herkunftsbezeichnung des Weins Merlot Uva Nocturna 

Sie gehört zur DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, mit der lokale Weine bezeichnet werden, die aus den spanischen Weinbaugebieten Ribera del Gállego und Cinco Villas stammen. Angebaut werden Rebsorten:
Weiß: Macabeo und Garnacha Blanca
Rotweine: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta und Syrah.

Rebsorten, die im Merlot-Wein Uva Nocturna verwendet werden

Sorte: 100 % Merlot. Stängelsorten mit geringem Ertrag
Weinberg: Lage des Weinbergs in Ejea de los Caballeros, auf einem Sumpf, etwa 400 m über dem Meeresspiegel, belüftet durch den intensiven Nordwind, der unsere Region charakterisiert.
Ernte: Mechanische Ernte und Nachternte. In unserem Weingut wird die Technik der Nachtlese verwendet, um die Aromen und den Geschmack unserer Trauben besser zu bewahren.

Weinbegleitung Merlot Uva Nocturna 

Ideal zu geschmortem Fleisch, geräuchertem Fleisch und Foie.

Gelegenheiten, Merlot Uva Nocturna Wein zu trinken 

Als Begleiter bei Familienessen.

Preis-Leistungs-Verhältnis des Weins Merlot Uva Nocturna 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alkoholgehalt des Weins Merlot Uva Nocturna 

Graduierung von 14º C

Ideale Temperatur zum Verzehr von Merlot Uva Nocturna Wein 

Es wird empfohlen, bei 16º-18º C zu servieren

Auszeichnungen und Auszeichnungen für den Wein Merlot Uva Nocturna

• Silbermedaillen-Auszeichnung „VIN ESPAÑA 2019“.
• Goldmedaillenpreis „CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANKREICH 2018“.
• Goldener Zarcillo-Preis 2013.
• Gold Medal Award „INTERNATIONAL NEW WINE AWARDS. 2011“.