Willkommen, Anmelden | Mein Konto 0
Wein / Navarra / Rosé / Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
2022
0,75 L
Stock: 100 einheiten
Beschreibung
Beschreibung:
Besonderheiten des Weins:
Gärung in neuen französischen Eichenfässern und Reifung auf Hefe für 3 Monate.
Vorfermentative Kaltmazeration bei 5ºC
Es ist ein leichter Wein mit großer Ausgewogenheit. In der Linie der Roséweine mit Stil.
Trockener, tiefer und intensiver Roséwein.
Die von diesem Weingut produzierten Weine zielen darauf ab, Weine mit einem Höchstmaß an Qualität herzustellen. Das Terrain, das Mikroklima und die hier angebauten Sorten verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter gegenüber den übrigen Weinen der Region. Alle Pago de Cirsus-Weine werden aus Trauben des Weinguts hergestellt und der gesamte Produktions- und Abfüllprozess findet auf dem Bauernhof selbst statt.
Dafür verfügen sie über moderne und funktionale Einrichtungen, die es ermöglichen, eine sehr hohe Nachfrage unter Beachtung der maximalen Rohstoffe zu stellen. Das Weingut befindet sich auf dem höchsten Teil des Anwesens, von wo aus Sie einen Großteil des Weinberges sehen können. Die Fläche des Weinguts liegt zur Hälfte unter der Erde, wodurch die Temperatur und Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über stabiler bleiben.
Die Ernte erfolgt Ende August und an den ersten Septembertagen. Die weißen Sorten sind die frühesten und ihre Ernte ist nächtlich, wenn die Temperaturen nachts kühler und geschützt sind; so vermeiden wir, dass diese zarte traube mit dem tageslicht ihre qualitäten verliert und rostet. Zur Bestimmung des Erntedatums führen wir kontinuierliche Reifekontrollen durch, wobei wir den Betrieb in Parzellen aufteilen, um jede Parzelle zu sammeln, die den Betrieb zum optimalen Zeitpunkt der Reife ausmacht.
Dieses Weingut hat auch ein eigenes Hotel und verschiedene Aktivitäten, um mehr über die Welt des Weins zu erfahren.
Es gehört zur DO Navarra. Es erstreckt sich vom Süden Pamplonas bis zum Einzugsgebiet des Ebro.
Eines der Hauptmerkmale, die das D.O. Navarra ist die große Vielfalt an Landschaften und Klimazonen, die sich über eine Ausdehnung von 100 km von Nord nach Süd erstrecken.
Das atlantische, kontinentale und mediterrane Klima laufen in seiner Region zusammen.
Sorte: Tempranillo und Syrah
Weinberg auf 350 m Seehöhe.
Paarung Ideal als Vorspeise und zu rohem Fisch. Es begleitet auch iberischen Schinken sowie Hähnchen- und Artischockensalate.
Zu Festen der Zusagen und als Aperitif.
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Es hat einen Alkoholgehalt von 14º und es wird empfohlen, bei 8º-10º zu konsumieren
EAN 8436553140030
Deine Bewertung
Bemerkungen
Ihr Kommentar