Terrai vino de Licor de Garnacha

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Eigenschaften des Weins

Weinbereitung Terrai Garnacha Likörwein 

Nach dem Fassen erfolgt eine sehr lange Mazeration der Trauben in einem alkoholischen Medium für 30 Tage, wodurch der Eigelbmost entsteht, der die Aromen und den Geschmack der Sorte enthält, aus der er stammt. Garnacha-Likörwein wird durch Stoppen der alkoholischen Gärung gewonnen, so dass der gesamte darin enthaltene Zucker aus der Traube stammt. Anschließend wird er unter strengsten hygienischen Bedingungen geklärt, stabilisiert und abgefüllt.

Das Weingut Covinca 

Genossenschaftskellerei der D.O.P. Cariñena, mit einer Jahresproduktion von mehr als 7.000.000 Flaschen.

Herkunftsbezeichnung des Terrai-Weins Licor de Garnacha 

Der Wein mit Herkunftsbezeichnung Cariñena weist eine außergewöhnliche geografische Lage für seine Weinberge auf, da er sich im verbindenden Teil des Ebro-Tals mit Levante sowie in der Mitte der Nord-Süd-Route befindet, die das aragonesische Gebiet strukturiert. Die Entscheidung, Cariñena-Wein zu kaufen, gibt uns die Gewissheit, dass wir eine gute Wahl getroffen haben, es versichert uns, dass wir auf Weinberge mit exklusiven Eigenschaften setzen. Eine Möglichkeit, diese Weine zu benennen, besteht darin, sie zu nennen; DO Cariñena der Wein der Steine.
Cariñena liegt im Ebro-Tal, mit einer Landfläche von 14.388 Hektar Weinbergen. Da es sich um ein Binnengebiet handelt, ist das Klima des Gebiets als mittelmäßig gemäßigt definiert, so dass die Winter kalt und die Sommer sehr heiß sind. Das Feld Cariñena ist ein Gebiet, das speziell für die Herstellung von Rot- und Roséweinen sowie natürlichen Süßweinen ausgestattet ist. Ein Essen mit Freunden oder eine Familienfeier wird komplett, wenn wir einen Cariñena-Wein hinzufügen.

Rebsorten, die im Terrai-Wein Garnacha-Likörwein verwendet werden 

Die besten Trauben der Sorte Garnacha werden ausgewählt, entrappt und zerkleinert.
Die Ursprungsweinberge dieser Garnacha sind ausgewählte und in Glas kultivierte Parzellen mit einem Pflanzrahmen von 2,2 x 2,2 m, die auf trockenem Land in der Ursprungsbezeichnung Cariñena mit einer durchschnittlichen Höhe von 650 m kultiviert werden.

Weinbegleitung Terrai Grenache Likörwein 

Es ist ein Wein, der sich besonders für einen Aperitif oder als Begleitung von Süßigkeiten und Desserts eignet.

Alkoholgehalt und Verzehrtemperatur 

Es hat eine Graduierung von 15º vol und es wird empfohlen, es zwischen 8º-10º C einzunehmen