Comenge Verdejo Ecologico

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Verdejo traube

Weintyp: Weisswein

Herkunftsbezeichnung: Rueda

Alkoholgehalt: 13° vol.

Serviertemperatur: 8°-10° C

Weingut: Comenge

Verkostungsnotizen: Strohgelb, frisch und hell. Sein Aroma ist mittelhochintensiv und sehr umhüllend. Im Mund ist es trocken, schmackhaft und gut ausbalanciert. Der Durchgang durch den Mund ist weich und anhaltend.

Marke/Produzent: Comenge

SKU: 8437007287035

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Curiel de Duero-Valladolid

Beschreibung

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Comenge Verdejo, ein Weißwein mit großer Eleganz und Finesse.

Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Comenge Verdejo

Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit für die Traube typischen Wildhefen. Im Keller wird 12 Stunden lang eine kalte Mazerierung durchgeführt. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedriger Temperatur in einem Edelstahltank.

Was für ein Wein ist Comenge Verdejo

Reifung auf der Hefe für sechs Monate im Edelstahltank

Das Weingut Comenge

Das Weingut Comenge wurde 1999 von Jaime Comenge geboren.
Bodegas Comenge hat eine eigene Philosophie geschaffen, die auf Innovation und Forschung basiert, um den wahren Charme unseres Weinbergs auf reinste und authentischste Weise zum Ausdruck zu bringen.

Herkunftsbezeichnung von Comenge Verdejo

Die Ursprungsbezeichnung Rueda befindet sich in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila.
Es produziert Trauben, Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura und Palomino fino.
Es verfügt über 11700 Hektar Rebfläche und 55 Weingüter.
Seine Weißweine sind weltbekannt, obwohl auch Rot- und Roséweine produziert werden.

Rebsortenvielfalt für den Wein Comenge Verdejo

Sorte Verdejo, aus über 80 Jahre alten Weinbergen kleiner Winzer in der Stadt Rueda. Sie sind in kalkhaltigen Lehmgebieten mit Kieselsteinen und wenig organischer Substanz bepflanzt, was dem Wein eine große Eleganz, Raffinesse und Ausdauer verleiht

Weinbegleitung Comenge Verdejo

Fetthaltiger Fisch und Meeresfrüchte (Muscheln, Herzmuscheln, Muscheln, Lachs, Sardinen, Makrelen ...), Vorspeisen, Fettkäse, Wurstwaren und Pasteten.