Enate Reserva

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Besondere Merkmale des Weins:

Ausarbeitung von Enate Reserva 

Die manuell geernteten Trauben werden geschält und leicht zerkleinert. Der Most gärt bei 28 ° C in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein ein Jahr lang in französischen Eichenfässern und wird dann bis zur Abfüllung im Tank raffiniert.

Was für ein Wein ist Enate Reserva 

Ausgewogener Wein mit großem Potenzial für die Flaschenalterung.

Das Weingut Enate 

Das Weingut entschied von Anfang an im Jahr 1992, dass die Verbindung von Önologie und zeitgenössischer Kultur ein wesentliches Merkmal seines Charakters sein würde. Aus geschäftlicher und künstlerischer Sicht war dies eine riskante Herausforderung. Aber der Triumph war unbestreitbar und schuf eine Schule. Das Konzept setzte sich schließlich durch: Erhabene Ideen werden offensichtlich, sobald jemand, ENATE, den Mut hatte, sie zu verstehen.
Es war praktisch ein kreativer Wille. So wie ein Weingut ohne Wein undenkbar ist, ging ENATE davon aus, dass Kunst das Wesen seiner Identität ist. Sie sind Konzepte, die zusammen geboren werden und sich gegenseitig bereichern. Der Mensch ist auf die eine oder andere Weise im Wesentlichen ein Schöpfer und liebt von Natur aus lebenswichtige Freuden. 1992 formalisierte ENATE sein Engagement, die beiden Konzepte zusammenzuführen, indem es das fast mathematische Fachwissen des Winzers der Unvorhersehbarkeit des vom Weinbau inspirierten Künstlers gegenüberstellte. Heute ist ENATE ein Weingut und Museum. Es ist sowohl eine Weinbar als auch eine Kunstgalerie und hat seine Persönlichkeit in der Exquisitheit beider geschmiedet. Seine Fässer und Wände fassen die großen Weine Spaniens zusammen, die vom Genie der großen spanischen und internationalen Schöpfer bewohnt werden

Herkunftsbezeichnung von Enate Reserva 

Diese somontanoische Ursprungsbezeichnung besteht aus kalten Wintern und heißen Sommern. Darüber hinaus treten im Frühjahr und Herbst häufig plötzliche Temperaturänderungen auf.
Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Diese Weine haben normalerweise einen sehr guten Alkoholgehalt und eine perfekte Säure. Sie sind normalerweise fruchtig.

In Enate Reserva verwendete Rebsorten

Sorte: 100% Cabernet Sauvignon.

Weinpaarung Enate Reserva 

Mit rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse, auch mit Bohnen mit feinen Muscheln und Tintenfischen.

Gelegenheiten, in denen dieser Enate Reserva Wein angemessen ist

Mahlzeiten mit Freunden und Familie

Qualitäts- / Preisverhältnis von Enate Reserva 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Enate Reserva 

Graduierung von 15º vol.

Optimale Serviertemperatur von Enate Reserva 

Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 16º-18ºC einzunehmen

Enate Reserva Weinpreise

Jahrgang 2001 Silber: Internationaler Vinalies-Wettbewerb Goldmedaille: Brüsseler Weltwettbewerb.
Ernte 2003 Silber: Mundus Vini, Deutschland. Silber: 1. Herausforderung für die besten spanischen Weine Asiens.
2006 Gold Harvest: Mundus Vini, Deutschland.
Ernte 2011 97 Punkte in Guía Sevi 2017
Ernte 2012 92 Punkte. Ehrentafel im Gourmet-Guide