Marques de Griñón Svmma Varietalis

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Besondere Merkmale des Weins:

Ausarbeitung von Marques de Griñon Svmma Varietalis

Längere Mazeration bis zu 4 oder 5 Wochen. Der Wein wird nicht geklärt oder gefiltert.

Was für ein Wein ist Marques de Griñon Svmma Varietalis 

Reifung in neuen französischen Eichenfässern von Allier für 12-15 Monate in einem beheizten Alterungslager.

Das Weingut Pagos de Familia Marques de Griñon 

Die Domäne von Valdepusa befindet sich seit 1292 im Besitz der Familie von D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, und befindet sich im Bezirk Toledan in Malpica de Tajo. Dominio de Valdepusa ist ein einzigartiger Weinbau auf einer Fläche von 50 ha, zu dem auch der ursprüngliche Weinberg (14 ha) der 1974 gepflanzten Cabernet Sauvignon-Reben gehört. Ab 1991 wird er schrittweise um die Sorten "Syrah" und "Petit" erweitert Verdot “- beide Pioniere in Spanien - und„ Graciano “.

Marques de Griñon Svmma Varietalis Ursprungsbezeichnung

Im Jahr 2003 wurde diese Anerkennung von der Europäischen Union bestätigt. Damit war Dominio Valdepusa das erste spanische Anwesen, das nur für mythische Zahlungen wie „Domaine de la Romanée Conti“ (Burgund) oder „Sassicaia“ (Toskana) anerkannt wurde. Die derzeitige Produktion von 300.000 Flaschen, die vom renommierten bórdeles-Winzer Michel Rolland beraten wird, konzentriert sich ausschließlich auf Rotweine aus eigenen Weinbergen.

Rebsorten, die in Marques de Griñon Svmma Varietalis verwendet werden

Sorte: Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Eigene Weinberge der Sorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot. Die Weinberge werden auf hohen Spalieren betrieben, in denen Überdachungsmanagementtechniken wie Smart? Dyson- oder Lira-Antriebssysteme eingesetzt werden. Die Gitter werden permanent überwacht, um eine maximale Beleuchtung der Trauben und Blätter zu erreichen, wobei durch grüne Ernte die übermäßigen Trauben und die Blätter, die die Beleuchtung dieser Trauben stören, beseitigt werden.

Marques de Griñon Svmma Varietalis Weinpaarung

Zu Wildfleisch, Braten, Reis, Nudeln und Wurstwaren.

Gelegenheiten, in denen Marques de Griñon Svmma Varietalis angemessen ist

Bei Versammlungen von Freunden und hochrangigen Feiern.

Qualität / Preis-Verhältnis Marques de Griñon Svmma Varietalis 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Abschluss des Weines Marques de Griñon Svmma Varietalis 

Es hat eine Teilung von 14º vol.

Ideale Temperatur von Marques de Griñon Svmma Varietalis Wein

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16 ° C und 18 ° C zu trinken