Wein / Rioja / Rotwein / Torre de Oña
Wein Finca San Martin crianza
2020
0,75L
91 Parker
Stock: 100 einheiten
11.5 €/btl
11 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Tempranillo traube
- WEINTYP: Rotwein
- Herkunftsbezeichnung: Rioja
- ALKOHOLGEHALT: 14º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 17º C
- KELLER: Torre de Oña
- TASTING NOTES: Kirschrot, rosa trimmen, hell, sauber und hell mittlere Schicht. Hohe aromatische Intensität, mit Beherrschung der Noten von reifen Früchten, Erdbeeren und Johannisbeeren auf Balsamico und Anis Noten, Lakritz und Zedernholz von der sorgfältigen Lauf Alterung. Ausgewogene am Gaumen, angenehme Struktur mit feinen Tanninen, die einen kühlen und angenehmen Abgang verlassen. Angenehmen Nachgeschmack, mit einem Hintergrund von reifen Früchten und Lakritze, die die Typizität dieser Wein aus der Rioja Alavesa verstärken.
- BARREL AGING: 16 monate
- MARK / HERSTELLER: Torre de Oña
Beschreibung:
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Besonderheiten des Weins:
Ausarbeitung der Finca San Martin
Die entsprechenden alkoholischen und malolaktischen Gärungsphasen werden in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 20.000 kg durchgeführt.
Die Ausarbeitungsmethode waren die traditionellen Bordeleien des Entstemmens, des weichen Quetschens und später der Enkubadierung in Lagerstätten. Nach der alkoholischen Gärung führten die Weine die malolaktische Gärung auf natürliche Weise drei Monate lang mit einer wöchentlichen Hefebeseitigung durch, um dem Wein eine höhere Öligkeit zu verleihen.
Was für ein Wein ist die Finca San Martin
Der abschließende Alterungsprozess der Finca San Martín dauert 16 Monate und wird in neuen amerikanischen Eichenfässern (60%) und französischen Eichenfässern (40%) durchgeführt. Während dieser Phase werden drei Ablagen durchgeführt.
Die Kellerei Torre Oña
1988 änderte die Firma Camino de Laguardia ihren Namen in Torre de Oña SA und behielt ihren Sitz in Irún (Guipúzcoa) bei.
Ursprungsbezeichnung der Finca San Martin
Diese Bezeichnung gehört zum DO Rioja und steht für den maximalen Ausdruck spanischer Weine. Die Herkunftsbezeichnung Rioja - DO Ca Rioja - gilt als eine der besten und angesehensten Konfessionen der Welt. Es umfasst die Regionen Navarra und das Baskenland, die in drei Bereiche unterteilt sind: Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Die Ausdehnung des Landes beträgt somit 52.900 Hektar.
Traubenvielfalt in der Finca San Martin
Rebsorten: 100% Tempranillo.
Von den Grundstücken San Martín I und San Martín II in unserer Kellerei Torre de Oña in Páganos (Álava). Nach der Selektion im Weinberg, wobei nur die Trauben mit dem besten Reifegrad geerntet wurden, wurden die Trauben in kleinen Kisten zum Weingut gebracht.
Weinbegleitung Finca San Martin
Begleitung mit Würstchen, Snacks, Vorspeisen, starken Vorspeisen und allgemeinem Fleisch.
Anlässe, wo es angebracht ist Finca San Martin
Begleitung bei Geschäftsessen / Arbeit, Familienanlass, Mittagessen mit Freunden.
Preis / Leistungsverhältnis Finca San Martin
Ein sehr zu empfehlender Wein zu einem sehr angepassten Preis für seine Kategorie.
Alkoholgehalt Finca San Martin
14. Abschluss
Ideale Betriebstemperatur der Finca San Martin
Konsumieren Sie vorzugsweise bei einer Temperatur zwischen 17º
EAN 8425704030016
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