La Caprichosa Verdejo

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Besondere Eigenschaften des Weines:

Herstellung von La Caprichosa Verdejo 

Lange Mazeration vor der Gärung, langsame Gärung und viermonatige Lagerung auf der Hefe.
Gärtanks: Edelstahl mit kontrollierter Temperatur
Gärtemperatur: 14 ºC. Gärdauer: 15 Tage. Haltbarkeit auf der Hefe: 6 Monate

Welcher Weintyp ist La Caprichosa Verdejo 

Wein mit großartigem Charakter, Körper und Geschmeidigkeit.

Der Weinkeller La Caprichosa Verdejo 

Unser in Rueda gelegenes Weingut wurde 1976 gegründet und begann mit der Produktion, mit einer Geschichte, die mit der der Ursprungsbezeichnung parallel ist. In den ersten Jahren etablierte sich die Marke in Castilla y León, um dann mit der raschen nationalen und internationalen Expansion zu beginnen.
Palacio de Bornos war der erste Hersteller von Schaumwein in Kastilien und León, da unsere erste Produktion auf das Jahr 1978 zurückgeht. Ziel war es, die Qualitäten der Sorte Verdejo zu nutzen, ausgehend von einem sortenreinen Grundwein, der Persönlichkeit verleiht und differenzierendem Charakter unter Anwendung der traditionellen Produktionsmethode, die es ermöglicht, einen Schaumwein von sehr hoher Qualität zu erhalten.

Herkunftsbezeichnung des Weins La Caprichosa Verdejo 

Die Herkunftsbezeichnung Rueda liegt in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila.
Dort werden die Trauben Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura und Palomino Fino produziert.
Es verfügt über 11.700 Hektar Weinberge und 55 Weinkellereien.
Seine Weißweine sind weltberühmt, es werden aber auch Rot- und Roséweine produziert.

Rebsorten, die im Wein La Caprichosa Verdejo verwendet werden

Sorte: 100 % Verdejo
Aus alten Weinbergen, in Glas gepflanzt auf kiesigen und wenig fruchtbaren Böden.
Ernte: Manuell, in Kisten und Selektionstabelle

Weinbegleitung La Caprichosa Verdejo 

Zum Essen: Meeresfrüchte, Fisch, Foie, gereifter Käse

Anlässe, bei denen der Wein La Caprichosa Verdejo geeignet ist

Als Eingang zu Feierlichkeiten.

Qualitäts-/Preisverhältnis von La Caprichosa Verdejo 

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt des Weins La Caprichosa Verdejo 

Sein Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.

Ideale Weintemperatur La Caprichosa Verdejo 

Trinken Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C

Preise und Auszeichnungen für den Wein La Caprichosa Verdejo 

90 Punkte Tim Atkin 2024
Silbermedaille für die Sommerverkostung 2023 von Mundus Vini
92 Punkte Peñín Guide 2023
90 Punkte Tim Atkin 2022
90 Punkte James Suckling 2022
Sakura Awards 2021 Goldmedaille
92 Punkte Tim Atkin 2020