Lagar D’amprius Gewurztraminer

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Besondere Eigenschaften des Weines:

Zubereitung des Weins Lagar D’amprius Gewürztraminer 

Die Weinlese erfolgt stets nachts, wobei versucht wird, die Trauben bei möglichst niedriger Temperatur zu ernten. Um eine übermäßige Oxidation zu vermeiden und die Trauben abzukühlen, wird auf dem Weg von den Traktoren zum Weingut kohlensäurehaltiger Schnee verwendet. Im Weinkeller wird nach dem Abbeeren und sanften Zerkleinern der Trauben eine 12-stündige Filmmazeration bei niedriger Temperatur von 8 °C durchgeführt. Die Gärung erfolgt 12 Tage lang in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein mindestens 12 Monate lang auf der eigenen Hefe, während dieser Zeit werden wöchentlich Batonagen durchgeführt. Anschließend wird der Wein geklärt und gefiltert, wobei die Vorzüge des Weins so weit wie möglich berücksichtigt werden, und in Flaschen abgefüllt, wo der Wein mindestens weitere 12 Monate in der Flasche ruht und sich entwickelt, bevor er auf den Markt kommt.

Welche Art von Wein ist Lagar D’amprius Gewürztraminer 

Es ist ein Weißwein, der in der Flasche eine sehr positive Entwicklung zeigt.

Weinempfindungen Lagar D’amprius Gewürztraminer 

Weißwein mit langem und würzigem Abgang.

Das Weingut Lagar D'Amprius 

Es entstand aus dem Willen einer Gruppe von Menschen, die sich für Weinbau, Önologie und die Entwicklung des Weinpotenzials der Teruel-Region begeistern. Mit dem klaren Ziel, eine Referenzmarke, Lagar d'Amprius, mit einzigartigen, überraschenden und repräsentativen Weinen aus der Region Matarraña (Matarranya) in Bajo Aragón Turolense zu begleiten.

Herkunftsbezeichnung von Lagar D’amprius Gewürztraminer 

Die V.T.-Region Bajo Aragón ist eine der Regionen mit der traditionsreichsten Weinherstellung in Spanien.
Es verfügt über ideale geografische und klimatische Bedingungen für den Weinanbau und ist eines der größten. Es vereint unter anderem Teruel-Regionen wie Bajo Aragón, Maestrazgo und Matarraña sowie die Umgebung der Saragossa-Gemeinden Caspe, Mequinenza, Fabara und Maella. Der Sortenkatalog umfasst Trauben wie Macabeo, rote und weiße Garnacha, Mazuela, Tempranillo, Cabernet und Syrah. In den letzten Jahren konnten die Weine einen erheblichen Aufschwung verzeichnen.

Rebsorten, die im Lagar D’amprius Gewürztraminer verwendet werden

Sorten: 100 % Gewürztraminer
Die Reben werden besonders gepflegt, so dass Früchte von ausgezeichneter Qualität entstehen. Die extreme Produktionsbeschränkung von maximal 1,5 kg/Stamm stellt sicher, dass das gesamte anfängliche Potenzial der Stämme auf eine solch begrenzte Produktion übertragen wird.
Alle Weinberge sind Eigentum des Weinguts.

Weinbegleitung: Lagar D’amprius Gewürztraminer 

Zu gegrillten, gebratenen oder gebackenen Gemüsegerichten. Auch zu gegrilltem oder gegrilltem Weißfisch, Kabeljau, Seezunge oder Seeteufel und ganz originell zu würzigen Weißfleischgerichten wie Curry-Hähnchen oder Honiglamm.

Anlässe, bei denen Lagar D’amprius Gewürztraminer angebracht ist

Geeignet als Aperitif, bei Geschäftsessen oder Familienessen.

Qualitäts-/Preisverhältnis Lagar D’Amprius Gewürztraminer 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Graduierung und optimale Serviertemperatur Lagar D’Amprius Gewürztraminer 

Graduierung von 14,5º vol. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 7 und 8 °C einzunehmen.