Pajara Blanco

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Besondere Merkmale des Weins:

Herstellung des Pájara Blanco

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. 4–6 Monate Reifung im Tank vor der Abfüllung.

Welcher Weintyp ist Pájara Blanco?

Ein sehr aromatischer und fruchtiger Wein.

Das Weingut Bal Minuta

2011 begann die Anpflanzung auf einem Feld nahe Les im Aran-Tal auf einer Höhe von ca. 700 Metern. Von da an wurden die Höhenlage und die Nähe zu den Pyrenäen zu prägenden Merkmalen der Bodegas Bal Minuta. Ziel war es, Rebsorten anzubauen, um einen unverwechselbar experimentellen Wein zu kreieren. Im Jahr 2015 brachte die erste Ernte der Barbenuta-Felder den ersten nicht-kommerziellen Wein der Bodegas Bal Minuta hervor: „Vino de las Nieves“ (Schneewein). Er wurde im Adecuara Agri-Food Business Incubator in Biescas verarbeitet und abgefüllt.

Herkunftsbezeichnung Pájara Blanco

Die Weinberge des „Vino de la Tierra del Bajo Aragón“ (Wein aus dem Unteren Aragon) erstrecken sich über ein großes Gebiet der Region. Topografie, Bodenbeschaffenheit und Klima tragen hier zur Entstehung hochwertiger Rot-, Rosé- und Weißweine bei, die bei den Konsumenten sehr geschätzt werden.

Die Weine unserer Weingüter bewahren die Farb-, Aroma- und Geschmacksmerkmale der Weine, die vor Jahrhunderten in dieser Gegend hergestellt wurden.

Sie tragen alle Charakteristika ihrer Herkunftsorte und stammen aus Gebieten mit langer Weinbautradition und hohem Ansehen, das weit über unsere Grenzen hinausreicht. Für die Herstellung unserer Weine verwenden wir ausschließlich zugelassene Rebsorten, die perfekt an das Terroir angepasst sind: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Derechero, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Mazuela, Merlot, Syrah und Tempranillo.

Verwendete Rebsorten für Pájara Blanco

Rebsorten: Garnacha Blanca und Chardonnay

Die Weinberge liegen auf über 1.300 Metern Höhe in den Bergen. Diese einzigartige Landschaft verleiht den Trauben den charakteristischen Geschmack der Pyrenäen.

Empfehlungen für Speisenbegleitung zu Pájara Blanco

Passt hervorragend zu Salaten, Pasta, Fisch und asiatischen Gerichten.

Preis-Leistungs-Verhältnis von Pájara Blanco

Gut

Alkoholgehalt von Pájara Blanco

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol.

Ideale Serviertemperatur für Pájara Blanco

Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C.