Weine vom Weingut Valdelosfrailes

Weine des Weinguts Valdelosfrailes

Das Weingut Valdelosfrailes befindet sich in der Gemeinde Cubillas de Santa Marta in Valladolid und gehört zu Cigales, einer Herkunftsbezeichnung, die traditionell für ihre Rotweine oder Roséweine bekannt ist, eine Weinsorte, die zwischen den 40er und 90er Jahren wieder auftauchte Jahr 1991 und ist bei Rotweinen auf dem Vormarsch.
Der Ursprung von Valdelosfrailes als Weingut geht auf die Weintradition der Familie Carlos Moro zurück, deren Vorfahren Weinberge bewirtschafteten, Weingüter besaßen und Wein in den Gebieten Cubillas de Santa Marta und Valoria la Buena herstellten.
Im Jahr 1997 beschloss dieser Winzer und Winzer, der bereits das Weingut Matarromera in der DO Ribera del Duero gegründet hatte, sich der Pflege der Weinberge in dieser Gegend zu widmen, um im folgenden Jahr das Gebäude zu bauen, in dem er herrliche Rotweine produzieren würde. Tatsächlich erweiterte er dieses Projekt im Jahr 1999, indem er einen ehrgeizigen Investitionsplan in die Tat umsetzte und es in die DO Cigales einbezog, wobei er es Valdelosfrailes nannte, um auf den Ursprung des Weins in der Region hinzuweisen, der bis ins 12. Jahrhundert mit den Zisterziensermönchen zurückreicht das Kloster Santa María de Palazuelos, daher der Name des Tals der Mönche, um elegante, fruchtige, ausgewogene und mineralische Weine zu produzieren.
Dann beginnt eine Revolution in der Produktion von Rotweinen aus diesem Gebiet und in der Produktion neuer Rotweine für die Reifung. Derzeit produziert dieses Weingut weiterhin Qualitätsweine mit sorgfältiger Zubereitung und begrenzter Produktion.