Valdelosfrailes Rosado

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Tempranillo traube

Weintyp: Roséweine

Herkunftsbezeichnung: Cigales

Alkoholgehalt: 13,5° vol

Serviertemperatur: 8°-9° C

Weingut: Valdelosfrailes

Verkostungsnotizen:

Visuell: Es ist ein Roséwein von leuchtend rebhuhnroter Farbe mit orangefarbenem Schimmer. Nase: Er zeigt eine hohe Intensität mit Aromen von frischen Waldfrüchten wie Johannisbeeren oder Brombeeren, Früchte der Gärung bei sehr niedriger Temperatur. Es gibt auch blumige Noten von Lavendel und dezentem Anis, kombiniert mit einer feinen Mineralität, die aus der komplexen Kombination der verschiedenen Herkunftsorte der Tempranillo-Traube resultiert. Geschmack: Hervorragende Balance zwischen den frischen Säureempfindungen und der aromatischen Phase, die dem Wein Komplexität verleihen, mit eleganten Noten von feinen Erdbeeren, Brombeeren und auch Tönen von Steinobst, mit einem lebendigen und eleganten Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.

SKU: 8437005009363

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

Herkunft: Spanien

Beschreibung

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Besondere Eigenschaften des Weines:

Herstellung von Valdelosfrailes Rosado

Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur und brachte die Intensität der Frucht zum Vorschein.
Langsame Gärung, 20–25 Tage lang in Edelstahltanks und bei sehr niedriger Temperatur (15 °C).

Empfindungen des Valdelosfrailes Rosado-Weins

Frisch, lebendig und ausgewogen

Das Weingut Valdelosfrailes

Valdelosfrailes ist ein Weingut, das es geschafft hat, Modernität, Technologie und Avantgarde mit dem Klassizismus eines Landes mit großem Potenzial zu verbinden und so die rote Revolution in Cigales zu begünstigen.
Ihr Rosé ist ausgezeichnet, aber ihr Projekt basiert auf der Herstellung großartiger, im Fass gereifter Rotweine aus Trauben aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen der verschiedenen Sorten in der Region. Dieses Weingut, das derzeit über 422 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche verfügt, hat eine Produktionskapazität von 525.000 Litern, seine Jahresproduktion überschreitet jedoch normalerweise nicht 250.000. Das Weingut orientiert sich an höchster Qualität mit sorgfältiger Zubereitung und reduzierter Produktmenge.
Die hervorragenden Anlagen von Valdelosfrailes, die unter der Maxime des Umweltschutzes und der nachhaltigen Energienutzung über Photovoltaik-Solarpaneele verfügen, sind von wunderschönen und gepflegten Weinbergen umgeben.

Herkunftsbezeichnung von Valdelosfrailes Rosado

Die Region Cigales, die die Ursprungsbezeichnung schützt, erstreckt sich über den nördlichen Teil der Duero-Senke auf einer Fläche von 574 km2 an beiden Ufern des Flusses Pisuerga.
Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern.
Die Ursprungsbezeichnung Cigales wurde 1991 als solche eingeführt

Rebsorten, die in Valdelosfrailes Rosado verwendet werden

Sorten: Tempanillo
Eigene Weinberge in Cubillas de Santa Marta.

Weinbegleitung Valdelosfrailes Rosado

Er kann zu Nudelsalaten, kalt eingelegtem Toast, Käse oder Gurken, Ceviche, kalten Meeresfrüchten oder Gemüsecremes, weißem Fisch, Tintenfisch und Tintenfisch genossen werden.