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Wein / Ribeira Sacra / Rotwein / Adegas Moure
0,75 L
¡Ausverkauft!
Beschreibung
Beschreibung:
Besonderheiten des Weins:
Alle Trauben werden manuell ausgewählt. Es wird demontiert und ein leichtes Quetschen durchgeführt. Es wird zehn Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Wein geht während der Gärung und Mazeration glatt zurück. Es wird sechs Monate lang mit seiner Hefe ruhen
Rotwein Nach einigen Monaten in der Flasche ist der Wein fertig zum Verzehr. Es wird empfohlen, im ersten oder zweiten Jahr zu konsumieren
1923 von Baldomero Moure gegründet. In den 50er Jahren wurde das Weingut erweitert.
Anfang der 2000er Jahre wurde das Hauptweingut gebaut, in dem sich derzeit das Labor befindet, der Verkostungsraum und der Ort, an dem wir junge Weine und kleine Vinifikationen und experimentelle Versuche herstellen.
Dieses Weingut wurde konzipiert, um durch Schwerkraft und mit der höchsten Technologie zu arbeiten, um die Integrität der Traube voll zu respektieren.
Ribeira Sacra ist eine 1997 gegründete Ursprungsbezeichnung.
Der D.O. Ribeira Sacra ist in fünf Unterzonen unterteilt: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño und Ribeiras do Sil.
Der Großteil der Produktion stammt aus Mencía-Trauben.
Rebsorte: Mencía 100%
Höhe des Weinbergs: 460m.
Boden: Granit und Schiefer mit unterschiedlichen Anteilen an Schlick, Sand und Ton. Alter des Weinbergs: 25/70 Jahre.
Perfekt zu rotem Fleisch, Braten und geräuchertem Käse.
Bei Treffen mit Freunden.
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Er kam mit 13. Alkohol-Abschluss.
Die ideale Temperatur für die Messung muss zwischen 12 und 14 Grad liegen
Peñín Guide 2018: 91 Punkte
Leitfaden für Weine, Spirituosen und Winzer in Galicien 2017: Oro Wine & Spirits 2016: 91 Punkte
EAN 8422251200022
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