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Enate Gewurztraminer

Wein Enate Gewurztraminer

2016

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0,75 L

11 €/btl

9.95 €/btl
Einheiten: 6 Summe: 59.7€ ERGÄNZEN

Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Gewürztraminer traube
  • WEINTYP: Weißwein
  • Herkunftsbezeichnung: Somontano
  • ALKOHOLGEHALT: 14,5º
  • SERVICE-TEMPERATUR: 8º-10º
  • KELLER: Enate
  • TASTING NOTES: Der Gewürztraminer gilt als Meisterwerk des mitteleuropäischen Weinbaus. Diese Rebsorte eignet sich ideal für die Enate-Weinberge. Ihr Name ist Programm – schließlich verfügt sie über einen ausgesprochen würzigen Charakter. Die üppige Aromenvielfalt umfasst Honig- und Blumentöne. Am Gaumen cremig und samtig, gepaart mit der aromatischen Eleganz von Rosen und Gewürzen, die in einen seidigen und umfassenden Abgang mündet.

Beschreibung:

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Enate Gewurztraminer einen Wein mit blumiger Harmonie.

Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung des Enate Gewurztraminer 

Die Trauben kommen im Weingut an und werden leicht gequetscht, bevor sie in eine pneumatische Presse eingebracht werden, wo sie fünf Stunden in der Filmmazeration aufbewahrt werden (was die Angelsachsen "Hautkontakt" nennen). Sobald die festen Rückstände durch natürliches Dekantieren bei 8 ºC entfernt sind, wird der saubere Most unter der Einwirkung ausgewählter Hefen der Gattung Saccharomyces cerevisiae, Prize de Mousse, zu Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur (15ºC) fermentiert. Nach der Gärung wird der Wein mit Bentonit geklärt und bei -5 ºC stabilisiert, um den Überschuss an Kaliumbitartrat zu entfernen.

Was für ein Wein ist Enate Gewurztraminer 

Weißwein mit einer guten Entwicklung in der Flasche, Wein mit einem seidigen und umhüllenden Abgang.

Das Weingut Enate 

Das Weingut entschied 1992 von Anfang an, dass die Verbindung von Önologie und zeitgenössischer Kultur ein wesentliches Merkmal seines Charakters sein würde. Es war aus geschäftlicher und künstlerischer Sicht eine riskante Herausforderung. Aber der Triumph war unbestreitbar und schuf Schule. Das Konzept wurde schließlich aufgezwungen: Die erhabenen Ideen werden offenkundig, sobald jemand, ENATE, den Mut hatte, sie zu verstehen.
Es war tatsächlich ein kreativer Wille. So wie ein Weingut ohne Wein undenkbar ist, nahm ENATE an, dass Kunst das Wesen seiner Identität sei. Es sind Konzepte, die zusammen geboren werden und sich gegenseitig bereichern. Der Mensch ist auf die eine oder andere Weise wesentlich Schöpfer und liebt von Natur aus die lebenslustigen Freuden. ENATE formulierte 1992 seine Zusage, beide Konzepte zu kombinieren, indem er die fast mathematische Expertise des Winzers der Unberechenbarkeit des von der Önologie inspirierten Künstlers gegenüberstellte. Heute ist ENATE ein Weingut und ein Museum. Es ist zu der Zeit Weinhandlung und Kunstgalerie, und hat seine Persönlichkeit in der Exquisitität beider geschaffen. Ihre Fässer und Wände fassen die großen Weine Spaniens zusammen, die vom Genie der großen spanischen und internationalen Schöpfer bewohnt werden

Enate Gewurztraminer Ursprungsbezeichnung

Diese Herkunftsbezeichnung Somontano besteht aus kalten Wintern und heißen Sommern. Darüber hinaus sind plötzliche Temperaturschwankungen im Frühjahr und Herbst häufig.
Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 11 Grad Celsius.
Diese Weine haben normalerweise eine sehr gute Abstufung und eine perfekte Säure. Sie neigen dazu, fruchtig zu sein.

Traubensorten, die im Enate Gewurztraminer verwendet werden

Rebsorte: 100% Gewürztraminer.

Enate Gewurztraminer Weinpaarung

Mit orientalischem Essen einnehmen

Anlässe, in denen dieser Wein Enate Gewurztraminer angebracht ist

Als Vorspeise und bei romantischen Mahlzeiten.

Enate Gewurztraminer Preis / Leistungsverhältnis

Sehr empfehlenswert für den Preis. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Enate Gewurztraminer Alkoholgehalt

14.5º Abschluss

Gewinnen Sie mit dem Gewurztraminer die optimale

Betriebstemperatur

Empfohlen bei einer Temperatur zwischen 8º und 10º

Enate Gewurztraminer wine awards

Silberernte 2010: Internationale Weinmesse "Weintage", Litauen. Jahrgang 2014 Ehrenliste des Daily Wine Guide.

 


 

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