Wein Lorenzo Cachazo verdejo

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Lorenzo Cachazo ist ein Weißwein mit sehr guter Säure.
Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung von Lorenzo Cachazo 

Die alkoholische Gärung und Konservierung erfolgt in Edelstahltanks, um die Sortenreinheit zu erhalten.

Was für ein Wein ist Lorenzo Cachazo 

Leichter Weißwein mit guter Struktur, Ausgewogenheit und Präsenz

Das Weingut Lorenzo Cachazo 

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo liegt in der Stadt Pozaldez, in der Provinz Valladolid, und ist Teil der Ursprungsbezeichnung Rueda-der erste D.O. von Weißweinen aus Spanien und einer großen Weintradition.
Es funktioniert seit 1988 und seine Philosophie basiert auf den Säulen unseres Familienerbes und der lokalen Tradition: Die Großeltern und Urgroßeltern der Familie sorgten dafür, dass ihre Weinberge Trauben produzierten, mit denen sie später die Weine des alten "Landes der Medina" bearbeiteten. , von langer Tradition und berühmt dank der alten Messen von Medina del Campo.
Mit den neuen Anlagen ging es von einer traditionelleren Ausarbeitung zu einer moderneren Ausarbeitung, ohne die Qualität der geernteten Trauben jemals außer Acht zu lassen.

Ursprungsbezeichnung von Lorenzo Cachazo 

Die Ursprungsbezeichnung Rueda befindet sich in den Provinzen Valladolid, Segovia und Ávila.
Es produziert Trauben, Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura und Palomino fino.
Es verfügt über 11700 Hektar Weinberge und 55 Weinkellereien.
Seine Weißweine sind weltbekannt, obwohl auch Rot- und Roséweine produziert werden.

Traubenvielfalt im Lorenzo Cachazo-Wein 

50% Verdejo-Trauben und 50% Viura.
Die Ernte ist mechanisch und wird nachts durchgeführt, um die Oxidation der Moste zu vermeiden.
Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Pozaldez, Pozal de Gallinas und Rodilana und sind braune Länder, die reich an Kalzium, Magnesium und Steinen sind. Dies trägt zu einer guten Belüftung und Entwässerung bei. Die Weinberge liegen 700 und 800 Meter entfernt und sind vom Fluss Douro umgeben. Was das Wetter angeht, sind die Winter sehr kalt und lang, die Quellen sind kurz und die Sommer sind heiß und trocken. Zwischen Tag und Nacht gibt es große Temperaturunterschiede, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Zucker und dem Säuregehalt der Traube fördern.

Weinbegleitung Lorenzo Cachazo 

Zusammen mit fettem Fisch und Meeresfrüchten.
Genauso gut zu Salaten und halbhartem Käse

Anlässe, in denen Lorenzo Cahazo angemessen ist

Als Vorspeise und Wein für den Einstieg in die Feierlichkeiten

Preis / Leistungsverhältnis von Lorenzo Cachazo 

Gutes Preis / Leistungsverhältnis

Alkoholgehalt von Lorenzo Cachazo 

Er kam mit dem 13. Alkoholabschluss.

Ideale Verbrauchstemperatur von Lorenzo Cachazo 

 Seine ideale Temperatur muss zwischen 8º und 10º liegen

Lorenzo Cachazo Weinpreise

86 Punkte im Peñin-Führer

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