Malleolus

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Dieser aus Trauben von alten Weißdornen hergestellte Wein stellt einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts und der Welt des Weins dar.

Besondere Eigenschaften des Weins:

Malleolus herstellen 

Der aus 100 % Tempranillo-Trauben hergestellte Wein hat 18 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.

Was für ein Wein ist Malleolus 

Ein eleganter Wein mit großer Persönlichkeit und einer perfekten Balance zwischen Reife und Frische.
18 Monate in Eichenfässern gereifter Wein.

Der Weinkeller 

Die Geschichte der Bodegas Emilio Moro reicht drei Generationen zurück: Der Großvater der dritten Generation, Emilio Moro, wurde 1891 geboren und sein Sohn Emilio Moro 1932, beide in einer Weinbauumgebung, umgeben von Weinbergen, wuchsen mit dem Treten von Weintrauben auf in ihrer Heimatstadt Pesquera de Duero in der Provinz Valladolid und schmiedeten ihre Leidenschaft Jahr für Jahr mit viel Mühe.

Herkunftsbezeichnung Malleolus 

Ribera del Duero, eine Appellation in Castilla y León, am Fluss Duero. Es besetzt die Provinzen Valladolid, Burgos, Segovia und Soria.

Rebsorte, die im Wein Malleolus verwendet wird

Sorten: 100 % Tempranillo
Dieser Tempranillo-Wein stammt aus einer Auswahl der ältesten Weinberge des Weinguts: Weißdorn zwischen 25 und 75 Jahre alt, die ihre ganze Essenz bewahrt haben und die von der Familie Moro vor der massiven Entwurzelung in Pesquera del Duero im letzten Jahrhundert gerettet wurden.

Malleolus Weinpaarung

Passt zu jedem Braten oder Eintopf

Gelegenheiten, in denen Malleolus angebracht ist

Zum Einnehmen von Mahlzeiten bei Feiern und Tagungen.

Malleolus Qualitäts- / Preisverhältnis

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Alkoholgehalt von Malleolus 

Es kam mit 14,5º vol. Alkohol Abschluss.

Ideale Verzehrtemperatur von Malleolus 

Betriebstemperatur 14º-16º C