Wein / Rueda / weisswein / Ontañón
Wein Rippa Dorii Verdejo
0,75 L
Stock: 93 einheiten
7.2 €/btl
7 €/btlPreis gültig solange der Vorrat reicht
Beschreibung
- TRAUBENBÖRSE: Verdejo traube
- WEINTYP: weisswein
- Herkunftsbezeichnung: Rueda
- ALKOHOLGEHALT: 13,5º vol.
- SERVICE-TEMPERATUR: 7º-11ºC
- KELLER: Ontañón
- TASTING NOTES: Auge: In der visuellen Phase wird eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und goldenen Schillern geschätzt, sehr sauber und hell. Nase: Die Nase ist ein Wein von großer Intensität, Balsamico-Anis, mit Aromen von Fenchel, weißen Früchten und Zitrusnoten von tropischen Früchten. Mund: Am Gaumen ist er geschmeidig, sehr elegant, mit dem für die Sorte Verdejo typischen letzten Hauch von Bitterkeit, großartiger Struktur, mit Volumen und einer großartigen Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt, mit einem breiten und kraftvollen Nachgeschmack, sehr anhaltend und komplex .
- MARK / HERSTELLER: Ontañon
- ORIGIN: Spain
Beschreibung:
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Weineigenschaften:
Ausarbeitung von Rippa Dorii Verdejo
Der gesamte Prozess wird unter strenger Kältekontrolle durchgeführt. Nach einer langen Mazeration wird ein natürlicher Abstich durchgeführt, um den Beginn der Gärung ohne Filter zu gewährleisten und den Most lebendig und ohne Verunreinigungen zu halten. Die Gärung erfolgt spontan und die Punschung wird äußerst schonend auf den feinsten Hefen durchgeführt, um komplexere Aromen, größere Geschmeidigkeit und Volumen am Gaumen zu finden. Zusätzlich wird zur Vervollständigung des Prozesses ein fünfprozentiger im Fass vergorener Verdejo zur endgültigen Mischung hinzugefügt, um die Qualität des Weins zu steigern.
Die Gärung erfolgt spontan und die Punschung erfolgt äußerst schonend auf feinster Hefe.
Was für ein Wein ist Rippa Dorii Verdejo
Junger Weißwein mit guter Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt.
Wein-Sensationen Rippa Dorii Verdejo
Ein Weißwein mit Volumen am Gaumen.
Das Weingut Ontañon
Unser Weingut, das vor mehr als 30 Jahren in einem handwerklichen Familienumfeld gegründet wurde und noch heute besteht, verfügt über umfangreiche Erfahrung im Weinbau in Rioja.
Bodegas Ontañon vermittelt Ernte für Ernte die Begeisterung für die Kunst der guten Arbeit, mit der Hingabe, die ein neues Lebewesen nach jeder Ernte fordert und verdient, bis es erwachsen ist.
Herkunftsbezeichnung von Rippa Dorii Verdejo
Das von der D.O. Rueda liegt in der Gemeinschaft Castilla y León und besteht aus 74 Gemeinden.
Sorten von Trauben, die in Rippa Dorii Verdejo verwendet werden
Sorten: 100 % Verdejo
Wir wählen Trauben aus unseren eigenen Weinbergen in Torreduero, Los Curas und Hornillos aus, in denen karge und kiesige Böden mit wichtigen Kalksteinaufschlüssen auf mittleren und hohen Ebenen vorherrschen. Trockene und kühle Bereiche, die eine schöne Zusammenstellung der verschiedenen charakteristischen Böden der DO Rueda begünstigen: Kieselplattformen und Böden mit Steinteppichen.
Weinbegleitung Rippa Dorii Verdejo
Zu Fisch, Schalentieren, Salaten, Nudeln und weißem Fleisch
Alkoholgehalt von Rippa Dorii Verdejo
Es hat einen Alkoholgehalt von 13,5º vol.
Serviertemperatur von Rippa Dorii Verdejo
Bei einer Temperatur von 7º-11ºC konsumieren.
Bemerkungen
- Kennen Sie das Produkt:Ja
Zuvor gekauft:Nein
Weißwein mit Volumen im Mund.
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