SOLO 100 BIO

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Technisches Datenblatt

Rebsorte: Monastrell traube

Weintyp: Rotwein

Herkunftsbezeichnung: V.T. del Bajo Aragón

Alkoholgehalt: 13° vol.

Serviertemperatur: 14°-16° C

Weingut: Venta D'aubert

Fassreifung: 6 meses

Verkostungsnotizen:

Farbe: Helle rubinrote Farbe Nase: fruchtige und frische Aromen, typisch für die Traube. Mund: cremige Textur, ausgewogen mit Tanninen.

Produkteigenschaften: 0,75 L

Gewicht: 1.4 kg

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Besondere Eigenschaften des Weines:

Weinherstellung SOLO 100 BIO

Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und die Reifung erfolgt anschließend für etwa 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und Bottichen. Es handelt sich um einen ungeklärten Wein, der nur einer leichten Filtration unterzogen wird.

Welcher Weintyp ist SOLO 100 BIO

6 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

Sensationen von Wein SOLO 100 BIO

Ein Wein zum langsamen Trinken, zum Durstlöschen und mit hohem gastronomischem Potenzial.

Das Weingut Venta D’Aubert

Die „Venta d'Aubert“ liegt an der historischen Route, die Tortosa im Mittelmeer mit Alcañiz verbindet und weiter nach Zaragoza führt. Der „Sale d’Aubert“ war wahrscheinlich der „Verkauf“ des Aubert.
1986 wurde „Venta d’Aubert“ wiederentdeckt und dank eines Schweizer Ehepaares wieder zum Leben erweckt. Die Anwesen waren zu dieser Zeit weitgehend unbewirtschaftet, es gab Parzellen mit Mandel- und Olivenbäumen, Weiden und einen alten Weinberg mit weißen Grenache-Trauben im Gobelet-Stil. Im Jahr 1986 wurden neue Weinberge mit verschiedenen Trauben zur Herstellung von Rot- und Weißwein bepflanzt.
Im Jahr 1995 wurde ein neues Weingut mit allen technischen Einrichtungen für eine vollständig autonome Produktion gebaut und im Jahr 2001 erweitert, um neuen Anforderungen gerecht zu werden.

Herkunftsbezeichnung von SOLO 100 BIO

Die V.T.-Region Bajo Aragón ist eine der Regionen mit der traditionsreichsten Weinherstellung in Spanien.
Es verfügt über ideale geografische und klimatische Bedingungen für den Weinanbau und ist eines der größten. Es vereint unter anderem Teruel-Regionen wie Bajo Aragón, Maestrazgo und Matarraña sowie die Umgebung der Saragossa-Gemeinden Caspe, Mequinenza, Fabara und Maella. Der Sortenkatalog umfasst Trauben wie Macabeo, rote und weiße Garnacha, Mazuela, Tempranillo, Cabernet und Syrah. In den letzten Jahren konnten die Weine einen erheblichen Aufschwung verzeichnen.