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Valdeorras Weine

Die Weinbautradition Valdeorras die Römerzeit zurück. Unter einem mediterranen Mikroklima ozeanischen, die Römer pflanzten Weinberge und Weingüter gebaut. Und führte zu einer Kultur, weltlichen Tag in der Pflege des Weinbergs und der Produktion von erlesenen Weinen, zu denen die Pilger sangen und Pilger auf dem Weg nach Santiago.
Seit dieser Zeit wurde der beschwerliche Weg durch Erzeuger und Verarbeiter genommen zahlt sich aus, bis im Jahr 1945 wurde durch Ministerialerlass Valdeorras anerkannt. Die Bank wurde mit dem Ziel der Arbeit in der Wiederherstellung der einheimischen Sorten wie Godello und Mencia geboren, und seine Hauptaktionslinien der Verpflichtung zu Qualität, steigern Kontrolle, ermöglichen die Förderung und neue Wege finden, den Ausbau und die Vermarktung .
Derzeit wird der Wein Arbeit und die komplexe Welt um sie herum durch die Aufsichtsbehörde, den Körper, die die Geschicke der PDO regelt, für die Reben der Gemeinden von A Rúa, Carballeda Valdeorras Larouco, O Barco organisiert , O Bolo, Petín, Rubiá und Vilamartín.
Produktionsbereiche besetzen viel von den Becken der Sil, und Bibei Xares Flüsse. In ihnen ist das Klima trockener als der Rest von Galizien, vermischt der Atlantik mit kontinentalem Einfluss Züge. Die durchschnittliche Temperatur beträgt etwa 11 º C und die Rate der Niederschlagsmenge liegt zwischen 850 und 1.000 mm. Jahres.
Die Böden sind vielfältig, von der Schiefer, flach, durch den Granit, reich an Sand, bis sie auf Sedimenten und Terrassen, wo Felsbrocken im Überfluss zu regeln. Diese Vielfalt der Landschaft ist vor allem schätzen zwei Rebsortenweine. Das Wahrzeichen der Godello weiß, ist feines Aroma fruchtig, gelb, gold oder Stroh und gute Struktur am Gaumen, mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 12,5 °. In rot-Highlights mit Mencia, Deep Purple und elegant fruchtig, leicht und lecker Aroma, gute Balance mit Säure Alkohol, intensiv und appetitlich und langer Abgang gemacht.
Die Sorten der zugelassenen Rassen sind: Für Weißweine, vorzugsweise Godello und auch Dona Branca und Palomino oder Jerez. Für rot, vorzugsweise der Mencia und Sousón sondern auch Brancellao oder Mary Merenzao Ardoña, Negreda Tintorera Grenache, Alicante, Tempranillo und Grau Schwarz.
Nach Jahren der Forschung, die Einführung neuer Technologien und die Modernisierung des Produktionsprozesses bekommen hat Valdeorras Weine gehören zu den besten in Spanien und auf fünf Kontinenten exportiert.
Heute ist die Verantwortung für die Entwicklung unserer Weine liegt registrierte Weingüter in der Steuerkarte: Männer und Frauen, die sie ausführen, die es geschafft haben, Tradition und Moderne zu verbinden säkulare zu erhalten und garantieren die Herkunft und Qualität der Weine, die sind der ultimative Ausdruck der Seele eines Landes.

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