Vivanco Rosado

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Besonderheiten des Weins:

Ausarbeitung Vivanco Rosado 

Diese Weine werden hauptsächlich aus weißen Trauben und einem Mindestanteil an roten Trauben hergestellt.
Nach traditioneller Blutung ausgearbeitet. Der Most, der durch das Auspressen von roten Trauben gewonnen wird, bleibt zwischen 12 und 24 Stunden bei einer Temperatur von 8 ºC mit der Haut in Kontakt. Nach dieser Mazeration fahren wir mit der Blutung zu einer anderen Lagerstätte, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur (14-16ºC) fermentiert, um die gesamte aromatische Komplexität der beiden Sorten zu erhalten.

Was für ein Wein ist Vivanco Rosado 

Nachdem der Wein und der Coupage hergestellt wurden, verbleibt das Ergebnis mindestens drei Monate in einem Edelstahltank auf seiner Hefe. Diese Alterung verleiht dem Wein einen größeren Körper- und Fettanteil, wodurch er viel angenehmer wird.

Empfindungen des Weins Vivanco Rosado 

Es ist frisch und pikant, bietet eine ausgewogene Säure und einen fruchtig-süßen Abgang.

Das Weingut Vivanco 

Bodegas Vivanco befindet sich in Briones, einer privilegierten Enklave von La Rioja Alta, in den Ausläufern der Sierra de Cantabria und am Ufer des Ebro, einem Gebiet mit mildem Mikroklima und außergewöhnlichen kalkhaltigen Lehmböden.
Um das Weingut herum befindet sich die Finca El Cantillo, benannt nach der Menge der Felsbrocken am Boden. Tempranillo ist die grundlegende Vielfalt, aber nicht die einzige. In diesem Weinberg können wir auch andere Sorten finden, die wir in unseren Weinen verwenden: Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía usw.
Der Keller im Untergrund ist funktional und ästhetisch. Das Gebäude wurde unter der Erde errichtet, um so wenig Weinberge wie möglich zu beseitigen und die Umweltauswirkungen zugunsten des Landschaftsschutzes zu minimieren. Bei der Herstellung des unterirdischen Kellers konnten die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen das ganze Jahr über auf natürliche Weise ausgeglichen werden, was für die gute Konservierung und Alterung des Weins in Eichen- oder Eichenfässern unerlässlich ist.

Herkunftsbezeichnung Vivanco Rosado 

In der DO Rioja gelegen, ein Name, der aus dem späten neunzehnten Jahrhundert stammt, aber erst 1925 offiziell gegründet wurde.
Das Gebiet, das diese Ursprungsbezeichnung erhält, umfasst die autonomen Gemeinschaften Rioja und des Baskenlandes.
Die in dieser Sorte erzeugten Trauben sind: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano und Maturana Tinta
Die Weine dieser Sorte zeichnen sich durch frische, aromatische Weine, ein hervorragendes Schiff und vor allem sehr ausgewogene Weine aus.
Rioja-Weine sind leicht zu trinken.

In Vivanco Rosado verwendete Traubensorten

Sorten: 75% Tempranillo, 20% Garnacha tinta und 5% Garnacha blanca.
Eine Auswahl an Weinbergen, die typisch für das Briones-Terroir, Rioja Alta, mit einem ausgeprägten atlantischen Einfluss sind.

Weinbegleitung Vivanco Rosado 

Ideal zum Verzehr als Aperitif oder als Begleitung zu allen Arten von Tapas. Es ist eine gute Wahl für Gerichte mit Gemüse, gegrillten Salaten, weißem Fleisch, kalten Cremes, Nudeln und Wurstwaren.

Anlässe, in denen Vivanco Rosado h3 angebracht ist

Bei allen Arten von Mahlzeiten und Feiern.

Preis / Leistungsverhältnis Vivanco Rosado 

Ein sehr günstiger Preis und eine sehr gute Qualität.

Alkoholwein Vivanco Rosado

Es hat einen Abschluss von 13º.

Optimale Betriebstemperatur von Vivanco Rosado 

Seine Temperatur, um es voll zu schmecken, ist 8º-10º.