Agustín Cubero

Wenn Agustin Cubero baute das erste Weingut im Jahre 1881 in einer kleinen Stadt namens Godojos, sie nie vorstellen, dass seine Familie in der einundzwanzigsten Jahrhunderts die Tradition fortzusetzen.
Zunächst nur die Infrastruktur, bestehend aus einem Netzwerk von Kellern und unterirdischen Gängen. Er lebte mit Weine waren verdorben und kam, um im Mittelpunkt ihres Lebens geworden. ihren Arbeitsaufwand, Begeisterung, zusammen mit der Qualität der Trauben machte ihn zu seinem Sohn Tomas Cubero gehen.
Die Jahre vergingen, und im Jahre 1953 sein Enkel Agustin Cubero begann zu erweitern, zu modernisieren und ihre Weine zu vermarkten bundesweit. Im Jahre 1980 seine Kinder Maria Isabel und J.Javier folgten sie die Familientradition, Zuneigung und Begeisterung der seine Familie, seine Eltern und einige Jahre später im Jahr 1997 schlossen sie sich zu Calatayud verschoben und eine neue Weinkeller, wo bis jetzt hat mehrere Erweiterungen mit Edelstahltanks und im Alter in Französisch und amerikanischer Eiche und mit den modernsten Produktionstechniken ausgestattet. Heute ist die Familie Cubero, die direkt steuert das gesamte Lager für die fünfte Generation wird auch weiterhin die ihre Vorfahren. Sobald die Traubenreife erlangt und die Balance der Säure, fangen sie an, die verschiedenen variedade arbeiten, die Kombination der modernsten Methoden der Kontrolle, chemische und sensorische Analyse zur Stabilisierung Kation und die Kombination mit der Erfahrung unserer Familientradition .