Wein / Weißwein


FILTER Herkunftsbezeichnung Weintyp Klasse Traubenbörse Preis

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Viña Gravonia Blanco ERGÄNZEN
6 15.4 €/btl 13.6 €/btl

Viña Gravonia Blanco

2008

0,75 L
Rioja

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Torre Do Olivar Ribeiro ERGÄNZEN
6 4.5 €/btl 3.5 €/btl

Torre Do Olivar Ribeiro

2016

0,75 L
Ribeiro

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Valtea Cuvee Especial ERGÄNZEN
6 15 €/btl 15 €/btl

Valtea Cuvee Especial

2016

0,75 L
Rias Baixas

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O Luar Do Sil Godello Sobre Lias ERGÄNZEN
6 15.9 €/btl 13.9 €/btl

O Luar Do Sil Godello Sobre Lias

2016

0,75 L
Valdeorras

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O Luar Do Sil Godello ERGÄNZEN
6 9.2 €/btl 8.1 €/btl

O Luar Do Sil Godello

2017

0,75 L
Valdeorras

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Finca Constancia Parcela 52 ERGÄNZEN
6 7.6 €/btl 6.3 €/btl

Finca Constancia Parcela 52

2012

0,75 L
V.T.Castilla-La Mancha

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Fragantia Nº6 ERGÄNZEN
6 7.6 €/btl 6.1 €/btl

Fragantia Nº6

2017

0,75 L
V.T.Castilla-La Mancha

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Beronia Verdejo ERGÄNZEN
6 7.4 €/btl 6.5 €/btl

Beronia Verdejo

2017

0,75 L
Rueda

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Martin Codax Marieta ERGÄNZEN
6 7.5 €/btl 6.8 €/btl

Martin Codax Marieta

2017

0,75 L
Rias Baixas

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Mara Martin Godello ERGÄNZEN
6 7.9 €/btl 6.8 €/btl

Mara Martin Godello

2016

0,75 L
Monterrei

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Beronia Blanco Viura ERGÄNZEN
6 6.9 €/btl 6.1 €/btl

Beronia Blanco Viura

2016

0,75 L
Rioja

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Valdetome Blanco ERGÄNZEN
6 3.5 €/btl 2.8 €/btl

Valdetome Blanco

2017

0,75 L
Cariñena

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Albada Viñas Viejas Macabeo ERGÄNZEN
6 7 €/btl 6 €/btl

Albada Viñas Viejas Macabeo

2016

0,75 L
Calatayud

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Cruz de Piedra Blanco ERGÄNZEN
6 4.1 €/btl 3.6 €/btl

Cruz de Piedra Blanco

2017

0,75 L
Calatayud

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Lan Blanco Joven ERGÄNZEN
6 6.2 €/btl 5.4 €/btl

Lan Blanco Joven

2016

0,75 L
Rioja

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Montecillo albariño ERGÄNZEN
6 8.5 €/btl 7.4 €/btl

Montecillo albariño

2016

0,75 L
Rias Baixas

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Alejairen Crianza ERGÄNZEN
6 14.5 €/btl 12.8 €/btl

Alejairen Crianza

2015

0,75 L
La Mancha

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Peramor Verdejo ERGÄNZEN
6 4.9 €/btl 4.2 €/btl

Peramor Verdejo

2017

0,75 L
Rueda

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Care Trio Varietales Blanco ERGÄNZEN
6 4 €/btl 4 €/btl

Care Trio Varietales Blanco

2017

0,75 L
Cariñena

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Batan de Salas Blanco ERGÄNZEN
6 5.2 €/btl 4.2 €/btl

Batan de Salas Blanco

2017

0,75 L
Somontano

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Vetiver Verdejo ERGÄNZEN
6 6.5 €/btl 5.7 €/btl

Vetiver Verdejo

2017

0,75 L
Rueda

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Vetiver Viura ERGÄNZEN
0 9 €/btl 9 €/btl

Vetiver Viura

2014

0,75 L
Rioja

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Obergo Gewurztraminer ERGÄNZEN
6 9.5 €/btl 8.5 €/btl

Obergo Gewurztraminer

2016

0,75 L
Somontano

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Sueños by Obergo ERGÄNZEN
6 6.5 €/btl 5.9 €/btl

Sueños by Obergo

2016

0,75 L
Somontano

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Weißweine

Weißwein bringt diesen Hauch von Eleganz und Glamour zu einem besonderen Moment, ist eine andere Sorte Wein. Wenn wir an einen guten Wein denken, um zu den Mahlzeiten mit Fisch, Meeresfrüchten oder weichen Fleisch zu essen, werden wir an einen Weißwein denken. Wir nehmen es auch vor den Mahlzeiten oder mit einem guten Käse.
Weißwein wird aus roten oder weißen Trauben hergestellt und aus nicht gefärbtem Zellstoff von Trauben gegoren, die grün oder schwarz sein können. Es hat eine variable Farbe zwischen strohgelb, grünlich oder goldfarben. Die Farbe des Weines hängt von seinem Alter ab; zwischen jüngeren, bleicheren und älteren finden wir goldene Farben

Die hervorragendsten Weißweinarten sind: Chardonnay, Sauvignon, Verdejo, Riesling und mit Pinot Noir Champagner.

Es gibt viele Sorten von Weißweinen wegen der Vielfalt der Sorten und Methoden der Verarbeitung.
Der häufigste Wein in dieser Art von Wein ist trockener Weißwein. Abgeleitet von der vollständigen Gärung des Mostes
Um die Süßweine zu erhalten, wird die Fermentation unterbrochen, bevor der Zucker in Alkohol umgewandelt wird.
Schaumweine sind solche, bei denen Kohlendioxid, das in der Fermentation produziert wird, im Wein aufgelöst wird und dass beim Öffnen die Flasche Gas wird.

Vorbereitung von Weißwein

Die Basis der Ausarbeitung des Weißweins hat sich seit seinem Beginn vor mehr als 2500 Jahren praktisch nicht verändert. Sowohl Griechen als auch Römer produzierten diese Art von Wein hauptsächlich Süßigkeiten. Die Römer gaben es ihren Legionen und vermieden so Trinkwasser, das selten trinkbar war.
Im Sommer nahmen sie es kalt und im warmen Winter. Diese Praxis wird noch in einigen Teilen Europas durchgeführt.
Die Trauben werden in warmen Klimazonen besser hergestellt als in kalten Klimazonen, aber wenn wir die Trauben gut schützen, können sie in jedem Klima angebaut werden.
Allerdings brauchen weiße Trauben weniger Hitze als rote Trauben zu reifen.
In der Hülle wird das Ergebnis des Quetschens und Pressens in Edelstahlfässern gelagert, dann wird Hefe zugegeben, so dass der Zucker in der Würze in Alkohol umgewandelt wird. Dieser Vorgang wird als Fermentation bezeichnet.
Der Fermentationsvorgang unterliegt konstanten und kontinuierlichen Kontrollen und Experimenten zur Verbesserung der Qualität des Rotweins. Dies geschieht, indem man Proben des Mostes nimmt und es mit verschiedenen Arten von Hefe vermischt.
Ein weiterer wesentlicher Punkt bei der Herstellung von Rotwein ist die Fermentationstemperatur. Im Edelstahl-Fass, wo der Fermentationsvorgang stattfindet, ist die Temperaturkontrolle unerlässlich. Der Wein muss bei einer Temperatur von 17º fermentieren. Die Gärzeit in dieser Art von Wein ist 3 Wochen. .
Auch der Zuckergehalt wird kontrolliert, weil während des Prozesses, wenn der Zuckergehalt sinkt, der Alkoholgehalt steigt. Die Gärung ist fertig, wenn es praktisch keinen Zucker gibt und der Alkoholgehalt für Weißwein zwischen 11% und 11,5% liegt.
Anschließend hat der Winzer den Wein in den Fass gepumpt, um sich gut zu vermischen.
Der Wein wird für einige Monate gelagert und dann filtriert, um Partikel zu entfernen.
Schließlich kommt der Abfüllprozess entweder vollautomatisch, manuell oder eine Kombination von beiden an.
Der Schlüssel zur Abfüllung ist zu verhindern, unter dem Sauerstoff in der Flasche, weil es saurer Wein. Die Farbe der Flasche (dunkel) hilft, den Wein zu bewahren, da Licht den Geschmack des Weins beeinflussen kann.
Die Verwendung von Kork im Weinstopper wird durch dieses Element bestimmt, wobei die Flasche dicht verschlossen wird, dass Luft eindringt.
Die Zitrusaromen und die goldenen Farben eines guten Weißweins machen uns zu unseren wichtigen Momenten. Die Aromen eines Weines werden durch die Frucht gewonnen. Die Eigenschaften der Traube sind normalerweise Zitrusfrucht, Fruchtaromen wie Ananas und Guave; Kräuter, wie Spargel, Zitronenblatt; blumig wie Jasmin, Orangenblüte, etc.
Der Geschmack basiert auf der Lebhaftigkeit der Säure, so dass für trockene Weine, ihre Ernte erfolgt kurz vor der Reifung.
Das Merkmal eines Weißweins ist Säure. Deshalb sind die Weißen wegen ihrer Frische mehr wie wir in der Hitze und werden bei niedrigen Temperaturen serviert: von 6 bis 12 ° C

Die Ernte wird von Hand gemacht, die Traube mit einer speziellen Schere geschnitten, die nur den Haufen schneidet, um die Pflanze nicht zu zerreißen.
In ihrer Ausarbeitung werden sie von den Häuten und Pips entkleidet, so dass sie nicht mazerieren. Wir vermeiden also die Extraktion von bitteren Polyphenolen, die sehr leicht oxidiert werden können. Wir benutzen nur den Saft der weißen Trauben.
Wie bei Rotweinen können Weißweine unterschieden werden durch:
• Die Art der Traube
• die Art der Verarbeitung
• Zuckerstufen
• Zuchttechniken
Arten von Weißwein
Sie können in vier Typen eingeteilt werden.
1.- Trocken und weich: Hier klassifizieren wir junge Weine mit wenig Restzucker. Sie dienen kalt oder werden als Vorspeisen genommen.
2.-trocken und breit: in der Regel in Flasche oder Fass gealtert und haben eine süße reife Frucht Geschmack.
3.- Semisecos: aromatischer Wein, ideal für Mahlzeiten wie Reis, Fisch und Nudeln.
4. Süßigkeiten: Weine mit hoher Zuckerkonzentration. Sie werden immer mit dem Dessert aufgenommen.
Weitere charakteristische Faktoren dieser Weine sind:
a. Das Klima
b. Der Boden
c. Die Art der Ausarbeitung

Vorteile von Weißwein

• Bekämpft orale Bakterien.
• Verbessert die kognitive Funktion.
• Verringert das Krebsrisiko: Der mäßige Weinkonsum und seine Beziehung zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde weitgehend untersucht. Es ist bekannt, dass Menschen, die im Mittelmeerraum (Frankreich, Italien, Griechenland oder Spanien) leben, eine niedrigere Krebsmortalität aufweisen. Die Flavonoide, die Wein hat, reduzieren die Chancen bei Patienten von Prostatakrebs, um Beschwerden zu haben.
• Vermeiden Sie Hörprobleme: Weintrauben enthalten eine Substanz namens Resveratrol, was dazu beiträgt, den entzündlichen Prozess des Körpers zu verlangsamen und so den Hörverlust zu verzögern.
• Es begünstigt die Assimilation von Proteinen: Aus diesem Grund empfiehlt es sich, mit dem Käse und dem Fleisch zu nehmen.
• Erhöht gutes Cholesterin
• Krampfadern
• Verringert die Chancen, Hämorrhoiden zu haben.
• Vermeiden Sie Harnwegsinfektionen.
Kurz gesagt, die Vorteile von Weißwein sind reichlich und wichtig, aber immer nehmen es in Maßen.
Wenn wir den besten Weißwein online kaufen, müssen wir diese Etiketten oder Herkunftsbezeichnungen berücksichtigen: Rias Baixas, Somontano, Ribera de Duero, Rioja, Alicante, Castilla La Mancha oder Rueda sind einige der Besten denominierungen

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Beste Weißweine online



Weintyp

Rotwein | Rosen | Sekt | Nicht alkoholischer | Süßwein

Herkunftsbezeichnung

Somontano | Rueda | Rioja | Ribera del Duero | Jerez | Rias Baixas | La Mancha | Priorat | Toro

Weingüter

Ballabriga | Avelino Vegas | Rioja Alta | Condado de Haza | Viñedos de Cal Grau | Raso Huete


https://www.wine-searcher.com/


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