Wein / Rias Baixas / Weißwein / Adega Familiar Eladio Piñeiro

Envidiacochina

Wein Envidiacochina

2017

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WeiB 0,75L
Stock: 0 einheiten

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Beschreibung

  • TRAUBENBÖRSE: Albariño traube
  • WEINTYP: Weißwein
  • Herkunftsbezeichnung: Rias Baixas
  • ALKOHOLGEHALT: 13º
  • SERVICE-TEMPERATUR: 10º-11º
  • KELLER: Adega Familiar Eladio Piñeiro
  • TASTING NOTES: Aussehen: Zitronengelb mit grünlichen, dick und samtig Tönen. Nase: Es präsentiert eine breite Palette von lang Intensität Aromen, die den Salzgehalt, weiß Obst und gelben Knochen, marine touch, Erinnerungen an weiße Blüten, Zitrusfrische hervorhebt. Geschmack: Sehr elegant, mit Gefühlen von Früchten in Sirup und Balsamico vor Alterung auf der Hefe mit einem Hauch von Anis, Fenchel, mit ausgezeichneter Säure, Fett, frisch, lecker, nachhaltig, langer Abgang mit mineralischen Noten und einigen ausgezeichneten bitteren Geschmack . Sehr gierig ..
  • BARREL AGING: 6 monate

Beschreibung:

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Der Wein Envidiacochina ist ein persönlicher Wein, weiß aus Albariño Traube mit DO Rías Baixas.
Besonderheiten des Weines:

Weinbereitung Envidiacochina 

Vintage Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberwoche Ende Juli überschüssige Trauben in jedem Stamm Ablehnung eine kleine Menge zu verlassen unter optimalen Bedingungen der Konzentration bei der Ernte zu gelangen.
Nach der Auswahl der Cluster in Kellerei und Mazeration (8-10 Stunden) wird mit Hefe aus einheimischem Fuß Tagen fermentiert vor Kuba bei einer niedrigen Temperatur und sehr verlängert in der Zeit gemacht.

Welche Art von Wein ist Envidiacochina 

Es ist ein Weißwein mit 6 Monaten Fassreifung.

Empfindungen von Wein Enviadiacochina 

Von zitronengelber Farbe mit grünlichen Tönen, präsentiert sich eine Erscheinung angesichts dichter und glycerischer Weine.
Es präsentiert eine breite Palette von Aromen von langer Intensität, Hervorhebung des Salzgehaltes, weiße und gelbe Steinfrüchte, maritime Berührungen, Erinnerungen an weiße Blumen, Zitrusfrüchte, die Frische bringen.
Wenn wir dieser Wein schmecken läßt uns in dem Mund einen sehr eleganten Geschmack, mit Gefühlen von Früchten in Sirup und Balsamico von Alterung auf der Hefe mit einem Hauch von Anis, Fenchel, mit ausgezeichneter Säure, Fett, frisch, sehr lecker, persistent, langer Nachgeschmack mit mineralischen Tönen und etwas herber Note. Sehr süß.

Das Weingut Adega Familiar Eladio Piñeiro 

Eladio Piñeiro gründete 1983 sein Weingut, um Weine mit sehr persönlichem Charakter zu produzieren.
Im Jahr 1991 brachte dieses Weingut den ersten Wein, der in einer Flasche blauen Glases abgefüllt wurde, auf den Markt, was eine Auswirkung und eine Revolution des Images auf dem Markt war.
Anschließend fügt ein Weinetikett hinzu, dass, wenn es in optimalen Bedingungen ist, die Figur einer Galeone darin erscheint.
Kurzum, das ist ein Weingut, das sich seit jeher durch Innovation und die Entwicklung seiner Produkte auszeichnet.

Herkunftsbezeichnung des Weines Envidiacochina 

Rías Baixas ist eine Ursprungsbezeichnung aus der Region Galizien. Insbesondere die Form des Küstenabschnitts eines Teils von Galizien, betreffend die Provinz La Coruña, die Provinz Pontevedra bis zur Ria de Vigo.
Die Rebsorte Albariño wird seit mehr als 1000 Jahren in diesen Ländern angebaut, und seit dem 12. Jahrhundert ist die Existenz der Albariño-Weine bekannt. Bo octante stammt aus der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts, wenn diese Sorte sich über das ganze Gebiet erstreckt.
In den 1980er Jahren wurden der Regulierungsrat von Rías Baixas und die Ursprungsbezeichnung Rias Baixas geschaffen.

Vielzahl der Trauben, die im Wein Envidiacochina benutzt werden

Die Reben, in denen dieser Wein hergestellt wird, haben ein Alter von mehr als 30 Jahren und sind an Land mit außergewöhnlichen Bedingungen angesiedelt.
Alle von ihnen befinden sich in der Stadt Val do Salnés.
Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte von Hand.
Die Fermentation wird spontan in eigenen Hefen durchgeführt und erstreckt sich über die Zeit.
Das Altern auf eigene Lias ist 6 Monate.

Wein Paarung Envidiacochina 

Ein Wein zum Trinken mit Meeresfrüchten und Fisch. Es kann auch verwendet werden, um einen Wein vor den Mahlzeiten zu genießen.

Gelegenheiten, Envidiacochina zu nehmen

Es passt perfekt zu allen Arten von Feiern.

Preis / Leistungsverhältnis von Enviacochina 

Sein Preis entspricht der Qualität des Weines, den wir einnehmen.

Alkoholgehalt Envidiacochina 

Sein Abschluss ist 13º

Ideale Weintemperatur Envidiacochina 

 ideale Verbrauchstemperatur ist 10º-11º

Auszeichnungen und Auszeichnungen von Wein Enviacochina 

Bei den International Wine Awards 2017 erhielt er die Gold Medad-Qualifikation.

 


 

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